några droppar Vermentino...

Det fick bli en enkel lunchmacka i solen i dag;
grillad med getost, soltorkad tomat och pesto... med ett glas Vermentino.

Druvan kallas annars oftast Rolle här på den franska sidan.
Den odlas mest i Ligurien i Italien, på Sardinien och på Korsika, men även här i Languedoc.
En trevlig bekantskap; frisk och aromatisk, och den passade väldigt bra till chèvre.