Häromkvällen var vi med vänner på restaurangen
Les Dames des Halles.
Som sig bör ligger den precis bredvid saluhallen
här i Béziers.
Det var roligt att vara tillbaka.
Förra året råkade restaurangen ut för en stor brand,
så det har varit stängt länge,
men de öppnade igen i sommar.
Vi delade på ett fat med deras kända
"kiwitres", det är ostron med kiwi och avocado;
en oväntad blandning som fungerar så bra!
Vi drack ett vermentino
från Domaine les Yeuses till.
Sedan beställde vi in
Duo med tonfisk och svärdfisk (espadon).
Deras specialitet är att man får in en het sten
och steker fisken själv vid bordet.
Glöm inte att lägga till Aïoli till fisken,
den var pricken över i!
Vi gillar "Les Dames" för att de har en egen personlig stil
och egen produktion av skaldjur,
så de är på topp!
Vill du gå dit?
Boka bord på telefon:
+33 4 34 45 64 10
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!