Brev från Servian

måndag 18 november 2024

en sista Spritz...


Kanske har vi njutit av årets sista Spritz 
i solen...


Numera blandar vi ofta Aperol 
med alkoholfritt bubbel 
i stället för Blanquette de Limoux eller Prosecco.


Vingården Domaine de l'Arjolle i Pouzolles 
har ett alkoholfritt som smakar riktigt bra.


I vanliga fall brukar vi spara våra apelsiner till jul, men de är redan mogna.
 Fallfrukt måste man ju ta hand om!












 

novemberljus...



Tänk att det är mitten av november
och vi har så fina dagar.


Jag fortsätter att njuta och förundras, trots att vi har bott här så länge nu.


Jag tycker fortfarande att det är en lyx...

Nu i mitten av november går solen ner framåt halv sex...

Det var 19 grader på eftermiddagen och bougainvillean blommar så smått fortfarande...





 

söndag 17 november 2024

vi byggde en bar...mera renovering!

 


Ett av de mer udda rummen i vårt hus är "baren". 

Till skillnad från vår renovering av salongen
som jag berättade om nyligen, 
så fanns här inga originaldetaljer att ta vara på. 

Vi har hittat på alltihop...


När vi tog över huset var här en rysligt smal citrongul korridor och ett badrum i brunt. 




Taket var sänkt, 
men vi kunde se att det skulle gå att ta fram igen.


Vi började med att ta ner mellanväggen i korridoren...


Det blev några turer till tippen, 
la Déchetterie...


Det var två olika bruna 1980-talsgolv 
i korridoren och badrummet. 

De var jämna och bra, så vi kunde slipa dem 
och sedan lägga nytt klinker ovanpå
istället för att bryta upp hela golvet.

Det nya golvet kommer från
As de Carreaux i Pézenas.



När vi hade lagat och målat taket 
var det dags att tapetsera.



Vi satte panel över väggkaklet 
och kompletterade med hyllor.



Så, varför en bar? 

Köket är ganska litet 
här gör vi kaffe, 
och har alla andra drycker.


Vi experimenterar gärna med drinkar 
och använder oftast lokala ingredienser.


Noilly Prat kommer från Marseillan,
den goda citronlikören La Pulpeuse tillverkas i Agde,
Kina Karo kommer från Aude och 
Byrrh finns i byn Thuir nära Perpignan.


I skåpen ryms alla glas, 
både släktklenoder och loppisfynd.




Det saknas fortfarande lite lister, 
men i stort sett är baren klar...


Före...


Efter...











 








lördag 16 november 2024

nya Hallarna i Béziers...

     

Den här helgen invigs saluhallen i Béziers,

efter 9 månaders renovering; som vi har väntat!



Saluhallen är en klassisk byggnad från 1891, i Baltard-stil.

Victor Baltard var en berömd arkitekt som även ritade Hallarna i Paris.



Den här helgen är det fullt av folk, musik och mingel,
jag går tillbaka en annan dag och kollar in utbudet! 



En del av handlarna har hängt med från "gamla saluhallen" 
och en del är helt nya.

Vinbaren Jajalogues hoppas vi blir ett bra tillskott i stan...


Öppet tisdag-lördag 11-15 och 18-23 + söndag 11-15.

















tisdag 12 november 2024

Monsieur Aznavour...


De flesta har hört sånger av den legendariske sångaren 
Charles Aznavour.

Han skrev mer än 1000 sånger! 

Jag kände inte till mycket om hans historia, 
men såg den nya filmen om hans liv
som just har kommit ut; 
den rekommenderas!

Filmen är producerad av bla. musikern Grand Corps Malade 
och i huvudrollen ser vi Tahar Rahim.

Lysssa på 
Hier encore... 
en av klassikerna!





Har du sett någon fransk film du vill tipsa om?











måndag 11 november 2024

löksoppa...


Fransk löksoppa är en klassiker, 
men man måste ju inte gratinera den i ugn...

Jag gjorde soppan på:

tre gula lökar
en halv purjolök
två stora vitlöksklyftor
örtkryddor, salt

rostat dagsgammalt bröd= krutonger
stora hyvlade flarn av parmesan

Det viktigaste är att löken får koka minst en halvtimme 
och bli glansig och fin.

Toppa med parmesan eller annan god ost 
och blanda ner krutonger:
klart!




 

söndag 10 november 2024

renovering av vår glasveranda/salong...

 


Nu är det snart fyra år sedan vi fick nycklarna 
till vår Villa Hauterive.

 Det är lätt att glömma allt jobb 
vi har lagt ner på renovering. 
Här kommer en liten tillbakablick:


Glasverandan/salongen med sina stora fönster
var en av anledningarna
 till att vi inte kunde motstå det här huset...

Det såg ut såhär då, 
med parkett och ett av fönstren var helt förtäckt. 

Det första vi gjorde när vi hade fått nycklarna
 var att kolla vad som fanns under parketten;
den förre ägaren berättade
 att parketten lades på 1980-talet...


Vi hade ingen aning om hur det såg ut under.

Vilken lycka
 när mosaiken började komma fram!


Sedan började ett intensivt arbete med att ta bort parketten 
och det sega limmet som det satt fast med.




Det tog en månad ungefär!


Vår förra hund Tyra hade bra tålamod...



Glasverandan är tillbyggd på huset, 
och byggdes ca 1903 
av den dåvarande ägaren 
vinhandlaren Auguste Cavaillé; 
han lät även göra sina initialer i mosaik 
vid dörren in till sitt arbetsrum.

Efter den första etappen med golvet 
kunde vi börja använda rummet.

Nästa steg blev att ta bort skivorna som satt för 
ett av fönstren.


Det gick bra!


Vi insåg då att den gamla grästapeten som satt på väggarna
var otroligt blekt,
 mot hur den hade sett ut från början.


När jag fick syn på tapeten Pippi 
från Studio Lisa Bengtsson
visste jag direkt att den skulle vara rätt här. 


Det var ett ganska drygt jobb 
att dra ner den gamla tapeten...


och spackla...


Med nära fyra meter i takhöjd 
tar det sin tid...


Vi var verkligen noviser på tapetsering, 
vi har alltid bara målat i våra tidigare hem.

Vi tog en bit i taget...


Vi blev så nöjda!


Nu när vi ändå är här,
vill jag också passa på att berätta 
om några andra detaljer i salongen: 

En av kommunens konsthistoriker var här 
och hon berättade att spegeln mellan fönstren 
är från början av 1900-talet; kanske original.

Motivet är 
 målat av Pierre Crassous,
 som var verksam som landskapsmålare här då.  


Vi har också hittat en liten bit 
av ett blyinfattat fönster.


Det låg i ett gammalt paket nere i garaget.


Vi vet inte säkert, 
men det kan vara så att hela glaspartiet
var av blyinfattat glas. 
Det hade man velat se!


Troligen förstördes fönstren den 5 juli 1944
då stationsområdet som ligger nära oss 
blev bombat av de allierade.
Det var för att hindra de tyska trupperna 
att dra sig tillbaka norrut med tåg.

 De boende var förvarnade, 
men en bomb slog fel och 21 Béziers -bor strök med. 

Och man kan förstås tänka sig att glasrutorna blåstes ut på Villa Hauterive samtidigt. 

Men vi är så glada för de som finns!



Och så glada att bo i detta hus med historia! 


Lilou trivs i samma hörna som Tyra gjorde...


Jag ska berätta mer om vår renovering 
en annan dag!