Förra veckan var den kallaste här i Languedoc på fem år.
Vi är inte längre vana vid att det blir flera minusgrader på natten
(lite nattfrost ok, men inte fyra minus!)
Allt är relativt, så även kyla.
Så det blev till att packa in citronträden och annat fint på terrassen för att skydda dem.
Kylan är också perfekt sopp-väder.
Tänk att det är så lätt att glömma bort att göra fransk löksoppa,
som är så gott och enkelt.
Om man inte har lust att gratinera soppan i ugnen funkar det också att bara smälta ost direkt i tallriken, så rundar det av smaken.
En av våra ostfavoriter är Pié d'Angloys,
och den hittar man i alla större mataffärer;
lätt att känna igen på det röda sigillet.
Nu är det mildare väder igen, men soppa är alltid gott!
