Brev från Servian

tisdag 31 december 2024

Bonne Année!


Här i Frankrike hälsar man alla man träffar med 

Bonne Année

så fort det nya året har börjat. 

Det kan hålla på i hela januari, den första gången man träffar någon, 

så önskar man ett Gott Nytt År.


Vi har haft avkopplande juldagar i Béziers
med våra flickor som kommit från Paris.

Vi har plockat apelsiner och lagt pussel, 
ätit choklad,
sett bra filmer och
några härliga promenader har också hunnits med. 


Nu önskar jag er alla ett gott och glatt 
Bonne Année!

och på återseende nästa år 




lördag 21 december 2024

filmkväll med Les Voleuses...

 

 Filmtips: Vi såg om filmen Les Voleuses på Netflix igår. 

(På engelska heter den Wingwomen)

Det är något så ovanligt som en fransk action med fyra kvinnor i huvudrollerna.

Manuset är baserat på en tecknad serie "Le Grande Odalisque"  och handlar om två väninnor som ska göra ett sista jobb åt bossen La Marraine, spelad av Isabelle Adjani.

De får med sig en tredje medhjälpare på vägen och mycket utspelar sig mellan dessa tre, med både humor och känslighet, även om själva storyn är fartfylld.

De tre huvudrollerna spelas av Mélanie Laurent (som även producerat), Adèle Exarchopoulos (hur svårt att uttala?!) och Manon Bresch.

Adèle Exarchopoulos är just nu aktuell i filmen L'Amour Ouf, av Gilles Lellouch, som har fått mycket bra kritik (den har jag inte sett ännu, men den går fortfarande på bio).

Bon film!

 

fredag 13 december 2024

julchoklad...


Jag bakar inte så mycket längre,
eftersom våra flickor är utflugna.

Men igår fick jag för mig att fixa lite julchoklad.

Smält två goda chokladkakor i ugnen 
och blanda dem i en enkel marmorering.

Nästa gång tar jag mörk och vit choklad 
så det blir mer kontrast, 
tydligare mönster...



Grand Frais kan man köpa 
kanderade apelsinskal.

Jag klippte dem i mindre bitar 
och strösslade ovanpå.


Till choklad passar det så bra med dessertvinet 
Banyuls,
från Banyuls-sur-Mer.
Prova det!


Det finns lite julrecept från tidigare år 
här på bloggen: 
under rubriken Julrecept

Saffransskorporna och kryddbröd, pain d'épice är favoriter...





 

söndag 8 december 2024

Notre Dame de Paris...

 


Igår åter-invigdes katedralen Notre Dame de Paris.
och evenemanget direktsändes på tv.


Direkt efter den hemska branden 2019 
satte presidenten målet 
att det skulle ta fem år att renovera den.

Det var något som de flesta tyckte verkade helt omöjligt 
med tanke på skadorna...


Igår under invigningen tackades brandmännen 
och de tvåtusen kvalificerade hantverkare 
som har gjort återuppbyggnaden möjlig.


Statschefer från hela världen var på plats, 
och några av de 340000 mecenater 
som har skänkt pengar till återuppbyggnaden.










fredag 6 december 2024

en tur till Ariège...



Min man hade ärende till en fiolkund nere i Ariège häromdagen, och jag passade på att följa med på en liten roadtrip.

Vårt första stopp var för lunch i byn 
Le Mas d'Azil. 
Det är också där de har violinist-tävlingar varje sommar. 

Byn är liten, men väldigt levande. 
När vi kom var det stor marknad på torget. 
Vi hade tur och fick bord på en av restaurangerna på huvudgatan; le Kiwi; 
en mustig pumpapaj och lokal öl.



På vägen vidare mot Saint- Girons passerade vi 
den berömda grottan,
 som man kör igenom.


La Grotte du Mas d'Azil
är förhistorisk och man har hittat bosättningar från 35000 år före vår tideräkning.
(källa Wikipedia)

Man har hittat ben från mammutar, björnar och noshörningar! 


Grottan ligger  vid landsvägen, 
strax söder om Le Mas d'Azil.

När man kör vidare söderut passerar man denna speciella kyrka, 
Église de Raynaude,
med kapell som klättrar upp längs sluttningen.

 

Det var en Abbé Rousse som samlade ihop pengar och började bygga kyrkan 1863,
 två år senare stod den klar. 

Abbén byggde även en skola och hem för hemlösa barn. 
Några år senare byggdes de 14 kapellen som klättrar upp längs kullen, 
de renoverades 2005. 


Nästa stopp på resan var staden Saint- Girons, 
som ligger vid floden Salat.


Vi semestrade där lite längre tid för några år sen, och kan rekommendera den stora torgmarknaden på lördagar, 
på torget vid Rue du Champ de Mars.


I gamla Grand Café ligger en stort antikvariat.


På andra sidan floden ligger en liten restaurang med uteservering intill floden.


Landskapet här nere är lite mera dramatiskt 
än hemma, det känns att det är nära till bergen; Pyrenéerna.


Snön ligger på topparna och om man fortsätter till Andorra kan man kanske åka skidor redan...



Men vi hade andra planer 
och avslutade kvällen i Toulouse.


Det behövs inte mycket tid 
för att uppleva något som bryter av från vardagen!














 











 

söndag 1 december 2024

första advent i Béziers...







Béziers stad är julpyntad...

Längs Allées Paul Riquet finns julbodar uppställda,
 där finns vin chaud, varm soppa, choklad, rostade kastanjer och karuseller för barnen.






Det är mycket folk som kommer in på kvällarna och kikar på juldekorationerna,
 som då är upplysta...




Vi firar första advent med varm äppeljuice med kanel,
och apelsin från vår egen trädgård...


Det är 15 grader varmt, 
men julmysa kan man göra ändå!


Dadlar fyllda med ost; 
en god ost från en av osthandlarna i saluhallen
 med Ail de l'ours (ramslök)