fredagsgott...

Fredag och kanske dags för en favorit i repris?

Det är ju aningen svalare (allt är relativt; 24 grader här) 

och det kan vara dags för en smutt rödvin.

 Zanzibar säljs även under namnet Alphonse, 

med en mer klassisk etikett. 

(Jo, vi valde den "ungdomliga"...)

Det kommer från trevliga vingården Moulin de Lène
som vi besökte nyligen.

Det här är det billigaste rödvinet i deras sortiment;
ungt och fruktigt med en doft av mörka bär,
och det passade verkligen bra
till Maffes underbara spenat/chèvre-flarn!

De här smördegsflarnen är verkligen perfekta, med
krämig, fräst spenat med vitlök, parmesan och chèvre,

till apéro eller med en sallad som en enkel måltid.

Ha en härlig fredagkväll!