konsert i fiolbyggarateljén...

Nästa söndag kväll den 29 oktober bjuder vi in till konsert i fiolbyggarateljén Kloo Luthier igen.

Den här gången kommer systrarna Lelie och Ann-Sophie Cristea från Köln, två unga virtuoser som spelar både klassiska verk och filmmusik.

Välkommen att lyssna! Vi har bara 30 platser, 
boka din plats hos kloo@klooluthier.com!

avocadopizza...

Avocadopizza, det var minsann en nyhet för mig! 

Det funkade riktigt bra, med vitlök, mmm.

Testade det häromkvällen på Les Louis, 

som ligger i ett mysig gammalt källarvalv mittemot katedralen i Béziers.

Monsieur Kloo hade några fiolförsäljningar i London att fira!

vinbaren le Chameau Ivre...

Häromkvällen firade vi av Ken som hjälpt min man med fiolförsäljningar i London den senaste tiden, nu bär det av till Australien för hans del i stället! 

Vi åt middag på vinbaren Le Chameau Ivre i Béziers. 

Just nu är torget Place Jean Jaurès en byggarbetsplats, 

 men när det är klart blir det säkert fint!

Det finns en projektfilm på Youtube som visar hur det ska bli, 

en ny oas mitt i stan!

Restaurangerna har öppet som vanligt under byggtiden och jag njöt av en saftig bit espadon, svärdfisk, på en bädd av finhackade grönsaker och fisksås.

I senaste numret av mattidningen Elle à Table har de reportage från vårt departement Hérault med hela nio uppslag med massor av tips på bra restauranger.  Le Chameau Ivre omnämns som en av de bästa vinbarerna i Frankrike. Vi får snart tillfälle att återkomma och prova flera viner!

smakupplevelser på Octopus i Béziers...

Bild från tidningen Midi Libre

För någon månad sedan tog fd Top chef-deltagaren Franck Radiu över restaurangen l'Octopus i Béziers. 

Det är en restaurang som har drivits framgångsrikt av krögaren Fabien Lefebre, med en stjärna i Guide Michelin. 

Igår gick vi dit och fick många härliga smakupplevelser!

Till att börja med fick vi in en amuse bouche, eller snarare tre!

Små aptitretare, som vi inte hade beställt...

Liten kantarellsoppa med krutonger, 

foie gras med friterat grodlår (!)

och liten gravlax.

Till förrätt en lätt och fluffig svampcapuccino med kastanjer och rökt bacon, perfekt avvägda smaker...

Vi frågade sommelieren om råd  om vilket vin vi skulle välja och fastnade för ett med 100% cinsault-druvor från Aniane, 

lätt men ändå smakrikt!

Huvudrätt : vildlax med olika betor och spenat, 

också ljuvligt gott...

Jag valde en fräsch citrusefterrätt...

medan övriga sällskapet mumsade på små Paris-Brest...

Som pricken över i fick vi in avslutande sötsaker, som vi inte hade beställt... Tequila-kulan var en riktig smakexplosion!

Det var en härlig kväll, med nya smaksensationer: 

kan absolut rekommenderas!

för skäggiga hipsters...

Nu är det fritt fram för hipsters på vår gata i stan; 

en nyöppnad barbershop tar hand om ditt skägg!

och bjuder på öl eller whisky under tiden.

Undrar när motsvarande öppnar för oss utan skägg :)

sköna september...

Efter några dagar med lägre temperaturer än vi är vana vid har det nu ordnat upp sig igen; 

det ser ut att bli fint septemberväder den närmaste tiden.

Passar på att ta en kaffepaus i solen på terrassen!

en helg i Béziers...

Efter några veckor med mycket jobb och helgturer till både Barcelona och London

 blev det dags att slappna av på hemmaplan och hänga i Béziers!

På lördagar är det loppis i Allé Paul Riquet mitt i stan. 

Brigitte Bardot fick stanna i sin hög med tidningar, och vänta på hugade spekulanter, men visst är det fina tidsdokument...

Jag hittade en liten assiett med druvor i relief och kan nu stoltsera med en lagom liten samling;  två styck! 

Helt olika, med det är ju charmen med det hela...

Fortsatte att strosa runt i stan, till ekologiska torgmarknaden på Place de la Madeleine och sedan var det lunchdags! Slog mig ner på Le Vieux Siège på Place du Forum och beställde in bästa lunchmaten, Salade de Chèvre chaud...

Eftersom det var kulturarvsdagar tog vi sedan en promenad ner till kvarnen i floden  Orb, den som syns från utsiktspunkten vid katedralen.

I själva kvarnen har två konstnärer ateljéer, 

vilken härlig miljö!

Några promenader senare och en god middag hemma i kvarteret fick vi sedan en god natts sömn i lägenheten vid Place des Bons Amis!