Brev från Servian

tisdag 5 april 2011

vår torghandel...


Fördelen med att ha bilen en panne, trasig, är att det blir fler promenader till torget för att handla. 

I dag blev det bland annat potatis från Aveyron, fina äpplen från Provence, lokalodlad vitlök och obesprutad fransk paprika hos grönsaksdamen. 


I ostvagnen köpte jag ägg och en liten getost, Pélardon, från trakten. 
Ska den vara crémeux eller plûtot sec, frågade ostmadame ; jo gärna krämig sa jag...

Vidare till bageriet; une Rustique s'il vous plaît,ett lantbröd, och nu  klarar vi oss ett tag till!

Oj, det är visst lunchdags, bon appétit!

morgonkaffe i solen...


Klockan är nio och solen värmer redan ordentligt. 
Morgonkaffe i solen, vilken lycka!

måndag 4 april 2011

nu grönskar det...


Det går fort nu:  härom dagen fanns inga blad ute på vinfälten men nu spirar de för fullt!

Det lutar åt sommarväder med över tjugo grader varmt hela veckan, så då blir det väl verkligen fart på växtligheten.




Det är nästan så man ser när bladen vecklar ut sig...

lördag 2 april 2011

sånt som händer...



På slingriga vägar åkte vi i dag en tur uppåt bergen. Det var lite grått ute, men härligt landskap att se ändå. Men lördagsutflykten fick avslutas lite tidigare än vi hade tänkt oss; just som vi kom till byn Faugères tyckte växellådan att den hade gjort sitt.... 

Vi insåg att vi inte skulle ta oss vidare med bara fyrans växel i backarna, så det var bara att leta rätt på numret till försäkringsbolaget.
Först var det igen täckning på mobilen, och telefonkiosker är ju sällsynta numera, men när vi gick lite högre upp i byn gick det bra att ringa...

Bärgaren kom efter en halvtimme och så fick vi åka bärgningsbil igen...
Måste säga att det gick väldigt snabbt och smidigt, jämfört med när vi blev fast i Tyskland efter motorfel på Autobahn för några år sedan.


Väl framme vid verkstan kom taxin på fem minuter och körde oss hem.
Lite snopet, men slutet gott i alla fall!

Nu tröstar vi oss med Maffes hemmagjorda pizza och Faugères-vinet l'Oratoire d'Aupilhac och har det bra...
Skön lördagkväll! önskar Karin



fredag 1 april 2011

full fart på vingården...


I dag är det full fart på vingården Domaine les Faïsses, tvärs över gatan. Gatan är avspärrad; buteljeringsbilen är här!
En spännande och intensiv dag, då hela förra årets vinskörd buteljeras på en dag.


Många små vingårdar gör såhär, bokar in buteljeringsbilen och kör hårt när den kommer. Det verkar väldigt smidigt; de slipper ha all (dyr) utrustning själva.



Det är fascinerande; tomma flaskor plockas in i ena änden av lastbilen, och i andra änden kommer de ut, påfyllda, förseglade och etiketterade, klara att packas i lådor.




Just de här vinerna blir lite extra roligt att provsmaka, eftersom vi var med under skörden av druvorna,  jag skrev om det  i höstas.

Förra årgången, 2009, var deras första. Då hade syskonen bestämt sig för att satsa på eget vin och inte bara leverera sina druvor till kooperativet. Premiärvinet CarréRond är ett kraftfullt, koncentrerat rött vin gjort på Grenache och Syrah-druvor. Årgången 2010 året gjorde de två olika röda viner, ett vitt och ett rosévin, som snart blir klara för provsmakning...

torsdag 31 mars 2011

charmiga ödehus...


Under våra vandringar bland vinfälten passerar vi ibland ödehus som sätter fart på tankarna. Hur blev det såhär, varför är huset lämnat åt sitt öde? Det här huset ser ut att ha varit en riktig pärla, det ligger fint bland fälten, men det var länge sedan någon tittade till det...




Naturen har börjat ta över...



Om bara någon hade kommit lite tidigare och gett det en ny chans...

tisdag 29 mars 2011

här är lätt att njuta...


Här är så lätt att njuta av livet, varje dag har sina ljusglimtar.
En liten stund i solen på terrassen efter några ärenden, det är så härligt.
En liten apéro, ja det känns som sommar redan...