lunch i Aigues-Mortes...

Idag åkte vi iväg på en liten familjeutflykt för att fira vår stora tjej, 

som fyllde 15 i dag!

Det blev lunch i Aigues-Mortes, 

den befästa staden strax utanför Montpellier.

Utanför murarna har man utsikt mot salinerna, 

där de utvinner havssalt

(som jag berättat om tidigare).

Vattnet får en märklig rosa färg av de alger som trivs där och det som finns kvar av årets saltskörd ligger i stora högar. Nästa skörd blir till hösten. 

Vi använder numera bara salt, fleur de sel,  från salinerna i Aigues-Mortes, det finns även att köpa på vanliga supermarché och är väldigt gott tycker jag. Fleur de sel är saltet som kristallieras längs kanterna på saltbassängerna och det skördas för hand.

I Aigues-Mortes gör det inget att man är turist, det är nästan alla andra också... Det är ändå en mysig stämning och det finns många restauranger att välja på.

Tjejerna provade också en ny upplevelse, fotbad med fiskar...

Från början hjälpte dessa små turkiska fiskar personer med psoriasis, men numera kan ju alla prova på att få sina fötter behandlade, och masserade; det såg riktigt mysigt ut! 

Nästa gång får jag väl prova själv också...