doften av saffran...

Det bästa med advent är dofterna... 

Doften av saffran fyllde köket i morse, 

sedan jag lagt några saffransstrån i blöt över natten.

Lyckligtvis hade jag lite kvar från förra året. 

Nu hittar man saffran från byn Neffiès på julmarknaderna häromkring igen. 

Från deras egen krokusodling! 

Lite extra gott, eller i alla fall en lyxig känsla med närodlat!

Jag tassade runt i köket innan de andra vaknat

(det hör verkligen inte till vanligheterna!)

och svängde ihop en saffranskaka.

Receptet har jag sparat från en kompis i Sverige; 

det är enkelt och kakan blir väldigt saftig och god tycker jag.

Om man känner för det kan man göra en mall av papper 

innan man silar över florsocker. 

Voilà!

Idag är det julmarknad på slottet i Cassan, 

som vi brukar åka på, men det får vara idag. 

Det är skönt att vara hemma och pyssla för en gångs skull.

I brist på mossa använder jag vilda växter till adventsstaken, 

Rosmarin växer vilt i vägkanten, 

och doftar också gott!