vingården domaine Monplézy...

På väg från Pézenas svängde vi idag av vid skylten till domaine Monplézy, som vi tänkt göra så många gånger. Nu hade vi hört att det var "portes ouvertes" och alltså bra läge för ett besök.

Vingården är ekologisk och har ett fantastiskt läge ...

-extra vackert i den sena eftermiddagssolens strålar!

Vi fick komma in och provsmaka förstås, 

sedan vi blivit lite sniffade på av gårdens nyfikna hundar. 

Tufft jobb att heja på alla vinkunder...

Vi smakade igenom deras rödviner, det är ju onekligen det som går åt mest den här säsongen.

De hade alla en speciell doft, med dragning åt körsbär. 

Vi fastnade för Plaisirs

med den klassiska Languedoc'ska druvblandningen 

Carignan, Grenache,Syrah och Cinsault.

Druvorna är handplockade och ekologiskt odlade

 precis som i deras andra cuvéer.

Som avslutning smakade vi den lilla pärlan Délice.

O là là!

Ett vin tardive, helt i klass med ett gott Banyuls tyckte vi.

Det får bli vår julklapp till oss själva!

Vid den vanliga vinskörden sparas två klasar druvor på varje planta grenache noir, som skördas först i slutet av oktober. Vinet får en härlig sötma och passar till såväl aperitif som till dessert och fransmännens favorit till jul, foie gras.

Jag vet inte riktigt om man kan handla där till vardags, 

men det går alltid att ringa och förvarna om ett besök. 

Flera cavister i området säljer också deras vin. 

Deras kännetecken är bilden på härfågeln från Madagaskar;

la huppe de Madagascar.