Häromkvällen var vi ju i Pézenas och en favorit till juen är de goda "oliverna" av mandel och choklad som finns på La Cure Gourmande. Men vi handlade inte då, så jag svängde ihop lite hemgjort julgott i stället.
Mandel och choklad är ju onekligen en bra blandning,
så det fick det bli i mitt improviserade julgodis också.
I botten utkavlad mandelmassa, sedan ett lager smält choklad, och på det en blandning av rostad mandel, hackade aprikoser och finhackade dadlar, och så lite choklad till för att hålla ihop det....
Lite kladdigt blev det, men smaken är det inget fel på!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!