Brev från Servian

onsdag 25 december 2013

nyanser av grönt......



Hemma hos oss går den mesta julmaten i nyanser av grönt. 
Vi har inte anammat den franska gåslevern, kalkonen eller skaldjuren som julmat.

I stället krispiga och goda sallader som rödkål/apelsin /valnöt


och rödbeta/cornichons/paprika


som passar till pajen med spenat/vitlök/oliver och chèvre



och en frestande Janson. 

Allt funkar lika bra på juldagen, 
men då lämpligen utan all choklad som slinker ner till julklappsöppningen...
Phu!


God fortsättning!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!