Brev från Servian

torsdag 2 februari 2012

värmande löksoppa...


I dag fick det bli en värmande soppa till lunch.
Gratinerad löksoppa; en riktig fransk klassiker...
Med rostat lantbröd och goda gratinerade ostar.
Jag hade glömt bort hur gott det är, och så lätt att laga; dags för en renässans...


Vi har än så länge mer sol än utlovat och temperaturen håller sig på plussidan här i Hérault, medan stora delar av Frankrike gèle; fryser och huttrar. För en härdad svensk kan det verka överdrivet med dessa "alerte orange"; varningar när temperaturen går ner under noll-strecket, men när man ser tv-reportage om folk som bor i husvagn året om kan man förstå att det inte är så muntert...


Mimosan verkar klara sig...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!