Brev från Servian

torsdag 28 februari 2013

liten paus...


Vi hörs om några dagar igen, 
nu tar jag en paus för att bara vara 
med min härliga familj några dagar!

Ha det gott så länge!


speglingar...


Stannade till vid kanalen, Canal du Midi, på väg hem i dag.
Träden silar ljuset så vackert...


Till sommaren, när det behövs, 
skuggar träden och ger svalka till alla kanalfarare och cyklister.





onsdag 27 februari 2013

lovtider...


Nu har skolorna här vinterlov, 
eller vårlov kanske, eftersom värmen börjar komma tillbaka!

Passar på att träffa tjejerna som annars går långa dagar på collège; 
snart två tonåringar i familjen!

Vi tittade in på köpcentret Polygone i Béziers på eftermiddagen, 
det är rätt ok faktiskt, med mycket luft och rymd.

Snart loggar jag ut helt och hållet för att umgås med dem.
"Ska bara" fixa lite till först ...


tisdag 26 februari 2013

måndag 25 februari 2013

väntan...



Konstiga dagar nu,
kyligt och kallt.
Hinner knappt ut, så det gör inte så mycket...

Men väntar,
väntar precis som så många 
på vårvärmen.

Det är väl bra att vänta och längta lite, 
så uppskattar men det ljuvliga ännu mera.

Kikar på finurliga vinrankor så länge...


söndag 24 februari 2013

färgsprakande...


Nu har isvindarna tagit ett grepp om oss; 
vi håller oss vid kaminen och går inte gärna några långrundor. 
Vi har väl blivit lite bortklemade med tiden.

Men det är ju vårvärme vi vill ha!
Får nöja oss med färgsprakande blomster så länge 
tills våren kommer tillbaka...



lördag 23 februari 2013

det doftar gott i tvålmakeriet...


Mitt i Pézenas, mittemot turistbyrån,
finns en liten tvåltillverkare; Savonnerie Pézenas.


De har den härliga klassiska Marseille-tvålen 
men framför allt ett femtiotal egna tvålar, 
och det är fritt fram att lukta sig till sin favorit på hyllorna.... 


Tvålen tillverkas av beurre de karité; sheasmör,
och innehåller inga kemiska tillsatser som parabener. 
De har tillverkningen i lokalen bredvid 
där de även har visningar så att man kan se hur det går till.

Jag valde en med doft av mandarin, 
och den doftar härligt, utan att bli för påträngande.


De gör även ljus av ekologiskt, vegetabiliskt vax 
(utan paraffin som ju kommer från petroleumolja).


fredag 22 februari 2013

vin med klostertradition...


Mitt bland vinfälten nära Caux ligger en lite annorlunda vingård, 


Här fanns under antiken en romersk villa med vinodling, 
och på 1300-talet byggdes det första klostret. 
Det har sedan övergivits och använts på nytt i flera omgångar. 


1645 byggdes kyrkan, Notre Dame de Pitiè
som fortfarande finns kvar. 
Numera bebos klostret av nunnor; 
les soeurs de Betléem. 
Fram till slutet av 1970-talet sköttes vinodlingen av munkar;
Les Pères Chartreux.



Idag sköts vinodlingen av anställd personal 
och eleverna 
vid jordbruksskolan Bonne Terre i Pézenas praktiserar här.

 De har även nya vinodlingar norrut, 
Terrasses du Larzac, norr om Clermont  l'Hérault. 

2011 är deras första årgång av mas des disciples 
och vi hade turen att vara några av de första som fick prova det,
 när det just hade kommit in i caven, spännande!

Mas des disciples är ett lätt och elegant vin 
och jag tycker att det påminner om viner från området norr om Montpellier; 
Pic St Loup.


En annan druva som man inte ser varje dag är Maccabéo
det ska blir roligt att prova det.

Caven har bra öppettider och har förutom vinerna drycksesalternativ 
som ekologisk limonade och ekologisk öl.




Dessutom har de fin olivolja från små gröna Picholine-oliver 
odlade nära vingården, goda små röror
 och ett sortiment ekologiska hudvårdsprodukter. 

Väl värt ett besök alltså!


torsdag 21 februari 2013

lästips om Hérault...


Lästips för dig som kan läsa franska 
och är intresserad av vårt område Hérault,
hjärtat i Languedoc.

Ett nyutkommet nummer av Vent Sud 
beskriver en del av allt det underbara vi har här;
Medelhavet, bergen, städer och böljande vinfält, Canal du Midi, spännande grottor
lokala råvaror och fantastiska viner...

På omslaget ses sjön Lac du Salagou, norr om Pézenas.


tisdag 19 februari 2013

vårtecken...


Efter en dag inne vid datorn är det ju härligt att komma ut... 
Jag spanade efter vårtecken i dag, och hittade några påskliljor!


Annars är det mandelblommorna...


Att stå under ett mandelträd i full blom;
det är väl som paradiset på jorden...
Har svårt att tänka mig något bättre.



måndag 18 februari 2013

kvällspromenad i Cazedarnes..


Vi hälsade på i Cazedarnes igår kväll 
och gick en skön promenad bland kullarna.

Här växer vinstockarna i den steniga marken, 
visst är det lite otroligt.



Härligt kvällsljus mot bergen!


ljusglimt...


Det är lite grått ute idag, 
även om regnet som skulle komma inte har dykt upp ännu. 

Dagens ljusglimt i brist på sol blir en bit citronpaj...
Saft och skal av tre hela citroner, då blir det en riktig citronkick!


Blir du sugen finns receptet här.


söndag 17 februari 2013

lördag 16 februari 2013

lördagsutflykt i Aude...


Vackert lördagsväder och alla i familjen friska från förkylningar, 
då gäller det att passa på; lördagsutflykt!

Vi åkte lite söderut, till Canal du Midi . 
Det var klart väder och de snötäckta Pyrenéerna syntes i fjärran.


Vi stannade till i några mysiga byar...







Åt lunch vid torget i Narbonne...




 Och fick till sist lite vackra vyer 
och en nypa havsluft vid la Clape och Narbonne Plage...




Hoppas att du också haft en härlig lördag!