Väggmålningar i Béziers...en söndagspromenad

 

På vår söndagspromenad i dag gick vi förbi 

flera av de stora väggmålningarna i Béziers.

Det kallas Trompe l'Oeil

på franska; 

och det betyder "lura ögat".

Luras gör det ju verkligen, 

det är svårt att förstå 

att det är en platt vägg man ser!

L'Arlesienne ligger vid Allées Paul Riquet.

Strax bortanför teatern vid allén 

finns denna lite humoristiska målning.

Jean-Marie Cordier var ingenjören

 som såg till att de kunde 

pumpa upp vatten från floden till stan.

Om man fortsätter längs Avenue Foch 

kommer man strax till ett litet torg.

Där avbildas Jean Moulin's pappa där han sitter och läser tidningen.

Jean Moulin var en känd motståndsman 

under andra världskriget; 

han mördades av nazisterna 1943.

Casimir Peret var borgmästare i Béziers 

i mitten av 1800-talet.

Han motsatte sig Louis-Napoléon Bonapartes (senare Napoleon III) 

statskupp 1851.

Han fängslades av armén och blev deporterad till Cayenne (Franska Guyana) 

och dog när han försökte fly därifrån.

Vi flanerar vidare mot Madeleine-kyrkan och där vid ett undanskymt litet torg finns denna målning av kompositören Saint- Saëns.

Verket Déjanire

som syns på affischen är en opera med text av Louis Gallet och musik av Camille Saint-Saëns.

Den uruppfördes i Béziers 1898.

Molière var också verksam i Béziers!

Pjäsen Le Dépit Amoureux

hade premiär i Béziers den 16 december 1656 och var en viktig milstolpe i Molières karriär.

Du kan se målningen på Avenue Alphonse Mas.

Lite längre ner på samma gata avbildas

Honoré d'Estienne d'Orves.

Han var sjöofficer och är en av de mest framstående motståndsmännen under andra värlsdskriget då han arbetade under General de Gaulle för de fria franska styrkorna.

Han blev avrättad 1941 av tyska styrkor.

På väg ner mot tågstationen finns en målning som avbildar ankomsten av det första tåget till Béziers tågstation, år 1857.

På turistbyrån i Béziers finns en broschyr med karta där alla målningarna är med, 

 ett tips för dig som vill se dig om i staden.

Damerna vid saluhallen...

Häromkvällen var vi med vänner på restaurangen 

Les Dames des Halles.

Som sig bör ligger den precis bredvid saluhallen 

här i Béziers.

Det var roligt att vara tillbaka. 

Förra året råkade restaurangen ut för en stor brand,

så det har varit stängt länge, 

men de öppnade igen i sommar.

Vi delade på ett fat med deras kända

"kiwitres", det är ostron med kiwi och avocado;

 en oväntad blandning som fungerar så bra!

Vi drack ett vermentino 

från Domaine les Yeuses till.

Sedan beställde vi in 

Duo med tonfisk och svärdfisk (espadon).

Deras specialitet är att man får in en het sten 

och steker fisken själv vid bordet.

Glöm inte att lägga till Aïoli till fisken, 

den var pricken över i!

Vi gillar "Les Dames" för att de har en egen personlig stil 

och egen produktion av skaldjur, 

så de är på topp!

Vill du gå dit?

Boka bord på telefon:

+33 4 34 45 64 10

 

Middag på Calice, en * Michelinkrog i Béziers...

 Igår träffade vi våra vänner Camilla och Dan på restaurangen Calice i Béziers.

Det är en relativt ny restaurang, 

men redan förra året fick de en stjärna i Michelin-guiden.

När jag bokade bord valde jag också meny;

 eftersom vi inte äter kött blev det "Racines" 

med 5 vegetariska rätter.

Före entrén kom det in flera

"amuses-bouche", 

aptitretare.

Tartelette med vegetarisk mozzarella 

(visste inte att det fanns!)

Variationer på tomat...

Till de första rätterna valde vi ett vitt vin från Roussillon, 

på druvorna grenache blanc och grenache gris. 

Det passade perfekt.

Kvällen fortsatte med rätter med fokus på svamp och tryffel... 

och sedan morot, med en vegetarisk "bouillabaisse"; 

det smakade verkligen som det.

Sommelieren var engagerad och rekommenderade 

 detta utsökta vin från Montpeyroux.

På etiketten ser man numreringen; det görs bara i några tusen flaskor och det gäller att ha kontakter för att få tag på det...

Desserten var en mjuk variation med björnbär,

 som smälte i munnen.

En sån här måltid är så mycket mer än en middag,

det är som en smaksymfoni, 

en upptäcktsresa i smaker och råvaror...

Det är ett oerhört jobb bakom varje liten rätt 

och även bakom vinlistan.

Roligt att ha fått ta del av det!

En upplevelse och en helkväll!

La Table de Jean i Béziers...

 

Vi strosade på stan igår kväll och fick lust att slå oss ner på en restaurang, och stannade på La Table de Jean. 

Den ligger precis där Rue de la Citadelle tar slut. 

Det var ju våra hemma-kvarter under några år, men nu är restaurangen i ny regi sedan ett tag.

Vi valde menyn i tre steg med anpassade drycker och fick först en liten aptitretare, amuse bouche.

Sedan en gazpacho med görna ärtor och mynta, len och fin i smaken. 

Till det serverades en chardonnay från vingården Moulin de Lène i Magalas; Alphonse.

(Det var flera år sen vi var på Moulin de Lène, måste åka dit igen!)

Till huvudrätt beställde vi tonfisken och den hade en ovanlig syrlig touch med en bädd av kronärtskocka och toppad med citron confit.

Jag missade att notera vinet, det var från Aude med en blanding av rolle och något mer. 

Druvan rolle kallas ju även vermentino, men italienarna har lagt beslag på det namnet, så nu heter den rolle här i Frankrike!

Till dessert valde vi en pistagekaka med jordgubbar, mums!

Till efterrätten serverades en gin-likör,

 det hade jag aldrig smakat tidigare!

Douceur de Bohème kommer från Carcassonne precis som "storasyster" gin som heter Bohème. 

Grundarna ville ta fram en dryck med bas av gin, men inte lika stark, (den är på 17%) och den passade verkligen bra som digestif,

med mycket is.

Vilken härlig middag det blev!

Restaurang l'Amusette i Béziers

 

En annan restaurang som jag gärna vill tipsa om är

 L'Amusette i Béziers.

Den ligger på en gågata, 

inte långt från teatern och Allées Paul Riquet.

Inredningen är väldigt avslappnad 

och vintage.

Allt är hemlagat och om du följer

dem på Instagram @l._amusette

kan du varje vecka se 

den nya menyn.

När vi var där senast åt jag 

rillette de sardines

till förrätt...

och cannelloni med spenat och mandel

till huvudrätt...

Jag brukar aldrig orka med efterrätt, 

men om man gillar det finns alltid härliga desserter också.

Du hittar l'Amusette på 

11 Rue Mairan 

i Béziers.

Och- du som gillar loppis/brocante

 kan kanske hitta något i Marias butik 

om hörnet, 

på Rue de la Coquille.

Den här lampan till exempel...

Kamelian blommar!

Det är så härligt att bo nära stadsparken 

i Béziers

Parc des Poètes.

Vi går ofta där med Lilou, vår hund.

Vid lekplatsen finns en häck med kamelia, 

och nu har de börjat blomma!

I svandammen, 

där finns ett par svarta svanar nu

och en häger!

Vi njuter av fina dagar!

Till helgen blir det kanske regn...

vi har lite omväxlande väder; 

som april-väder men i februari!

 

Italien kommer till Béziers...

 

Idag hade vi tillfälle att prova den nya italienska restaurangen här i Béziers; 

COCCI.

Vi satt i den nedre salen, 

där de har inrett med gamla Fiat-bilar

omgjorda till sittplatser; 

ett roligt grepp!

Vi brukar inte ta någon aperitif före maten, 

men när servitören nämnde Negroni 

tänkte vi att vi måste prova...

 Det är ändå en av våra favoriter.

Särskilt för monsieur som reser varje år till Italien i jobbet.

Den här fick med beröm godkänt; 

den bästa vi har smakat utanför Italien, 

med en tydlig smak av apelsin.

Vi såg sen på notan att den var dyr! 

Tur att vi inte visste det :)

Till förrätt valde jag friterade bröd med tapenade,

det var ett bra val: 

tapenaden var riktigt god.

Jag lärde mig att bollarna heter Zeppole...

Till huvudrätt åt jag Ravioli 

med pumpa och friterad salvia, 

såsen var underbar!

Min man testade den vegetariska pizzan; 

med spenat, svamp och kastanjer. 

Något man inte får på varje pizzeria...

Vill du prova själv kan du 

boka bord

här

Ciao- a presto!

PS. 

gillar du italiensk mat vill jag förstås rekommendera vår vän Fabrizios affär med italienska råvaror! 

La Casa del Gusto hittar du på   

11 Avenue Emile Claparede här i Béziers.