Vi gör lite för-fredag här i dag
och mumsar på en -för oss- lite ovanlig apéro.
och mumsar på en -för oss- lite ovanlig apéro.
Det är ganska vanligt med ett glas söt Muscat som apéro,
men jag hade inte riktigt fattat vitsen,
utan tänkte att det var bättre till dessert.
utan tänkte att det var bättre till dessert.
Men nu plötsligt, är jag med!
Denna fina Muscat från Frontignan har en liten bitter ton av citrus/apelsinskal och var strålande frisk och god och passade suveränt bra med en bit krämig Roquefortost till.
Fin etikett också...
Visst är det lite häftigt att de gjort detta muscatvin sedan 1904,
och
och
de skördar druvorna för hand.
De verkar så stolta över det de gör
..."des hommes amoureux de leur terroir"...
( bara reklamtrick tänker du, för att det låter bra, men jag tror det ligger en del sanning i det och de har så mycket kunskap och känsla för vad som passar bäst för just deras förhållanden.)
De verkar så stolta över det de gör
..."des hommes amoureux de leur terroir"...
( bara reklamtrick tänker du, för att det låter bra, men jag tror det ligger en del sanning i det och de har så mycket kunskap och känsla för vad som passar bäst för just deras förhållanden.)
Vi köpte inte med oss någon Muscat
när vi stannade till i Frontignan sist,
det får vi visst göra nästa gång!
