Brev från Servian

fredag 31 maj 2013

bråda dagar...


Det har varit bråda dagar den sista tiden, med allt möjligt.

Jobba-jobba-jobba...
Renovera-måla-fixa-dona...

Det blir en intensiv dag i dag också, men sen
 ser jag fram emot att njuta av det fina vädret 
och vänbesök i helgen!




onsdag 29 maj 2013

naturen...


Ibland undrar man hur det kan finnas så fantastiska, finurliga växter 
skapade bara "sådär".
Naturen är fantastisk!

Den här passionsblomman kunde jag bara inte motstå, 
hoppas den ska trivas på vår terrass!



måndag 27 maj 2013

vindstilla morgon...


Morgonpromenad.
Vindstilla.
Solen värmer i ryggen.
Lysande vallmofält.

Ja du förstår? 
Så härligt!


söndag 26 maj 2013

fête des mères...


Mors dag; fête des mères.
Lyckan att vara mamma till mina underbara tjejer!
Varje dag.

Och alla som har sin mamma kvar; 
till o med de coola killarna i Sexion d'Assaut vågar säga je t'aime.
Avant qu'elle parte (innan hon försvinner).

Den här låten har gått varm på radion, 
men jag hade inte lyssnat så noga på texten; 
den handlar faktiskt om deras mammor!

fredag 24 maj 2013

rosor och kaprifol...


Den här våren är den kallaste i mannaminne i Frankrike,
och mer än så i Paris;
i dag var den kallaste 24 maj sedan 1887!

Men nu gäller det att tänka positivt; 
det går över!

Passar på att njuta av alla doftande rosor och kaprifol under tiden!


Häckar med gammaldags rosor är som magneter; 
de doftar så gott så att man bara måste gå närmare för att känna doften!


Kaprifol är inte så dumt det heller...



Hoppas helgen blir skön,
var du än är !



torsdag 23 maj 2013

Béziers-special...


Det nya specialnumret av Vent Sud 
handlar helt och hållet om Béziers.

Staden som inte så många känner till,
 men som rymmer en hel del 
om man tar sig tid att utforska den.

Här får vi tips på många godbitar, värda att upptäcka.

 Orterna omkring får också några rader, om vinodling förstås och 
bland annat har de varit på vårt café i Servian, med anor från 1800, stora speglar och målningar på väggarna. Här lagar före detta boxaren Jean-Louis dagens lunch utan krusiduller, som ett klassiskt brasserie.


måndag 20 maj 2013

fint i Faugères...



När vi kom ner från åsnestigen från kvarnen i Faugères syntes byn ovanför trädtopparna.
Vi gick en sväng i de mysiga gränderna:


Uråldriga hus, murade med traktens sten...


Så enkelt och vackert; 
en gammal stenmur och blommande rosor...


En härlig dörrpingla...


och ett riktigt gammalt hus; 1647 ovanför dörren...


Tänk att de här byarna har sett så mycket, 
och fortfarande hänger med.




Det är fantastiskt att det gamla lever vidare,
 sida vid sida med det nya här i Languedoc.


Vinet; mycket handlar om det goda vinet, 
som man med rätta är stolta över.


Här ser vi byarna som ingår i appelationen Faugères.

På väg ut ut byn ligger vingårdar åt båda håll, 
och flera har öppet sju dagar i veckan, 
det är bara att titta in!














hänryckt!



Härlig morgon i hänryckningens tid...

Här i Frankrike har vi inte rationaliserat bort annandag pingst, så det är fortfarande en helgdag, även om vissa affärer har öppet halva dagen.


Det har kommit en del regnskvättar så på vinfälten växer det så det knakar!



Härligt att komma ut i försommargrönskan!



Hoppas att du också får en härlig dag i hänryckningens tid!



söndag 19 maj 2013

kvarnen i Faugères...


I dag var det "Journées Européennes des Moulins."
 Europeiska kvarndagen; måste ju firas, eller hur ?!


Eftersom vi inte hade besökt kvarnen i Faugéres, eller de tre tornen som det också kallas, Les Trois Tours, passade vi på  i dag och gjorde en utflykt dit.


Vi ställde bilen nere i byn och promenerade upp, det blev en fin vandring.


Landskapet är präglat av skifferjorden; schistes,
och de växter som trivs där.



Cist-ros lyser upp och vild timjan doftar längs vägen...




Skyltar längs vägen berättar om de olika växterna.


Själva kvarnen ligger högst upp på kullen. 
Den togs i drift på 1500-talet och renoverades på 1990-talet.


Vi klättrar upp i ett av tornen där utsikten är hänförande 
och klara dagar kan man se ända ut till Medelhavet.


Som sig bör en sån här dag var det förstås en av traktens vinbönder på plats!


Domaine Bois de Rose i appelationen AOC Faugères 
har sommartid ett stånd ute vid väg D13 ner mot Gabian, 
där du kan handla deras vin.


På vägen tillbaka hittade vi en stig, "Chemin Muletiers",
som snabbt tog oss tillbaka till byn. 

Det går också att köra bil hela vägen upp och parkera nära kvarnen, men för oss var det här en alldeles lagom liten söndags-randonnée; vandring till fots



gott med blettes...


Handlar sprillans färsk mangold på torget; 
blettes


Rostar pinjekärnor


Fräser vitlök och de ljusa stjälkarna först, sedan bladen


Blandar i pinjekärnor och ljusa russin, 
och toppar med lite chèvre; 
mums!

fredag 17 maj 2013

Fred nummer två...


Jag tänker att jag inte är så förtjust i deckare,
men får inse att det är jag visst det...

I alla fall när det är mänskliga personporträtt av lite roliga typer, och inte en massa osmakligt våld som bara känns jobbigt.

Jag har med nöje läst Donna Leons böcker om kommissarie Brunetti i Venedig, och nu har jag hittat Fred; Fred Vargas som skrivit en mängd böcker om kommisarie Adamsberg.

Fred Vargas är pseudonym för Frédérique Audoin-Rouzeau, författarinna, arkeolog och historiker.

I Sverige hittar du några av hennes böcker,
utgivna bl.a. hos Sekwa förlag.

Jag är redan inne på Fred nummer två...