grattis La Belle Vue...

Stort grattis till Yvonne och Micke på

 La Belle Vue i Neffiès

som är omnämnda i svenska ELLE 

som ett av de mest inspirerande hotellen på Instagram! 

Det lär bli fullbokat

även nästa år i lilla Neffiès!

härlig konsertkväll i Neffiès...

Häromkvällen var vi inbjudna till konsert på Yvonne och Mickes fina B&B

La Belle Vue i Neffiès .

Kvällen började på den härliga terrassen med vin, tapas och mingel med vänner...

Sedan blev det dags för konsert!

Musikalartisten Gunilla Backman

bjöd på en hyllning till Barbra Streisand

tillsammans med sina musiker... 

Cellisten Christina Wirdegren Alin köpte hus via mig häromåret 

och det var efter det tanken på en konsert här började!

Övriga duktiga musiker var kapellmästare Joakim Holgersson och Pelle Grebacken på blås.

 En magisk kväll i underbar miljö!

la mine de rien...

Konsert med La Mine de Rien

ikväll på mysiga restaurangen l'Escampette i Neffiès!

picknick i det gröna...

I lördags var vi på  picknick i det gröna. 

Vi hade valt att åka till härliga vingården Allegria i Neffiès och träffade flera vänner där som kommit på samma tanke!

Vi vandrade genom vinfälten och upp till en plats med underbar utsikt över nejden...

Här fick vi smaka fem av vingårdens viner 

och till det serverades en picknickmeny från ekologiska 

Mon jardin bio i Roujan.

Vi hade fin underhållning till maten av en swing-grupp, 

med förstärkning av gårdens barn.

Vinodlarna såg ut att trivas, 

och vi andra också!

Det  här var en picknick vi kommer att minnas, både för den goda maten och vinerna men också för  den härliga stämningen;

 en lunch när livet är som bäst!

musik i Neffiès...

De underbara varma sommarkvällarna är här! 

och med dem musik på l'Escampette i Neffiès. 

Igår var det uppåt trettio grader varmt på kvällen och 

spelade gjorde Mac Abbé et le Zombi Orchestra.

Många grupper stannar till här i lilla Neffiès på väg ut på turné, 

och nästa stopp för bandet är Barcelona.

De kör nån sorts ska/swing/rock, med mycket svart humor.

Om du vill lyssna: 

doften av saffran...

Det bästa med advent är dofterna... 

Doften av saffran fyllde köket i morse, 

sedan jag lagt några saffransstrån i blöt över natten.

Lyckligtvis hade jag lite kvar från förra året. 

Nu hittar man saffran från byn Neffiès på julmarknaderna häromkring igen. 

Från deras egen krokusodling! 

Lite extra gott, eller i alla fall en lyxig känsla med närodlat!

Jag tassade runt i köket innan de andra vaknat

(det hör verkligen inte till vanligheterna!)

och svängde ihop en saffranskaka.

Receptet har jag sparat från en kompis i Sverige; 

det är enkelt och kakan blir väldigt saftig och god tycker jag.

Om man känner för det kan man göra en mall av papper 

innan man silar över florsocker. 

Voilà!

Idag är det julmarknad på slottet i Cassan, 

som vi brukar åka på, men det får vara idag. 

Det är skönt att vara hemma och pyssla för en gångs skull.

I brist på mossa använder jag vilda växter till adventsstaken, 

Rosmarin växer vilt i vägkanten, 

och doftar också gott!

gott sväng...

Härligt sväng med bandet La Mine de Rien,
som vi hörde live på torget i Neffiès häromkvällen.

musikens dag!

I dag på midsommarafton firas Musikens dag här i Frankrike; 

La fête de la Musique.

Vi tjuvstartade redan igår kväll i Neffiès, 

där det var konsert utanför bistron l'Escampette.

Mysigt folkliv och svänging swing!

Underbart att sitta under träden i den ljumma kvällen med ett glas rosé inom räckhåll...

Jag undrar hur det kommer sig att det är så vanligt med ståbas i banden här? 

Härligt är det i alla fall!

cerises...

Körsbären är så fina nu; 

cerises.

Handlade hemmaplockade av en dam som hade ställt upp ett litet bord vid kyrkan i Neffiès i dag. 

Extra närodlat och trevligt.

Receptet på en riktig fransk"clafoutis" 

hittade jag i efterrättsboken 

Sött-sweet-dulce av Anna och Fanny Bergenström.

Som en slags ugnspannkaka, full med körsbär.

 Lite vaniljgrädde till om det ska vara extra lyxigt!

en gammal kvarn...

Jag undrar stilla vad som har hänt med våren;

nu har det regnat ihållande i två dagar igen, 

och det är sannerligen ovanligt!

Men häromdagen var det stålande varmt, 

och jag stannade till vid en gammal kvarn

 alldeles i utkanten av Neffiès.

Bäcken porlade och i backen växte en orkidé 

som jag inte sett förut...

Jag hittade sedan att kvarnen kallas 

le Moulin de Julien. 

Den har en inskription som visar att den härstammar från 1697.

Utvändigt verkar den vara renoverad nyligen, 

och de gamla kvarnstenarna finns kvar.

 En vacker plats i utkanten av Neffiès!

guldet från Neffiès...

Nu har vi gjort det igen, 

handlat lokala delikatesser...

Saffran från Neffiès är värt sin vikt i guld, 

eller i alla fall nästan!

Inte undra på.

De goa gubbarna på marknaden i Neffiès berättade att

det blir tre saffransstrån från varje krokus. 

Krokuslökarna ska sättas, blommorna plockas 

och de dyrbara stråna tas loss och torkas.

Vilket jobb!

Jag köpte en burk och det räcker att ta av korken 

för att bli översvämmad av den goda doften...

Det behövs inte så mycket för att förgylla en maträtt eller ett bakverk då.

För att få ut mesta möjliga smak ska stråna läggas "i blöt"

att dra i en olja eller honung, beroende på vad man ska ha det till, 

helst dagen innan.

Nu har jag en liten burk saffran och en burk saffranshonung 

och känner mig verkligen rik!

världens bästa chardonnay?!

Det kan inte vara lätt det här att tävla i vin. 

Ungefär som med musik, att det beror lite på omständigheterna 

vad man  gillar. 

Men proffsen har sina sätt att gradera olika egenskaper. 

Vårt vindistrikt Côtes de Thongue är ett av de mest prisbeönta i vad gäller Vin De Pays-viner, dvs Indication Géographique Protégée (IGP). Fördelen med att vara ett Vin de Pays/ IGP är att du får blanda druvorna friare än i AOC-appelationerna där det är strikt reglerat. Du kan ha en enda cépage, druvsort,  eller en assemblage, en blandning.

Häromdagen stannade vi till i Alignan-du-Vent, en grannby till Servian, och tittade in på deras vinkooperativ.

Vinet kommer här från byarna Néffiès och Alignan-du-Vent som har gått samman.

Deras chardonnay-vin har i år bland annat fått guldmedalj vid tävlingen Chardonnay du Monde. Vid denna tävling provades 908 viner från 43 länder. Det ska sägas att det inte bara utdelades en guldmedalj, utan 67 stycken, varav 44 till Frankrike.

Jag ser i listan över medaljer att även vårt kooperativ i Servian
Les vignerons de l'Occitane (Côtes de Thongue) fick en guldmedalj. 

Hoppsan, det hade gått mig förbi, det är lätt att bli hemmablind!

Vi blev väl mottagna i butiken och fick smaka oss igenom hela det vita sortimentet; toute la gamme,

och köpte även med oss några rödviner som verkade lovande,
för att utforska hemma i lugn och ro.

Annars går det också bra att ta med sig en dunk och fylla på med vin!

Det är rätt kul att bo i La France, det finns något för alla!

garriguen blommar!

Det är helt underbart att susa omkring på småvägarna mellan vinfälten. Just nu är vinodlingarna friskt ljusgröna, och kantas av röda vallmo. Vi tog en sväng till Caux igår och fortsatte norrut till Fontès och Neffiès. Vägarna är så små ibland att det knappt går att mötas, men när det väl kommer en mötande bil ordnar det sig alltid på något vis. Norr om Neffiès är utsikten hänförande ända ut mot kusten, och de vanligtvis lite karga sluttningarna med garrigue är fulla av allehanda blommor!

Vildlök...

Timjan...

Ginst...

Cistros...

och mycket mer som jag inte vet namnet på...

Men man behöver inte veta allt, 

det är bara att njuta av ljus, värme och dofter...