Brev från Servian

lördag 31 mars 2012

en plats i solen!


Härlig sommarkänsla på den här balkongen i Roquebrun, eller vad sägs? Det såg härligt ut att sitta där och läsa omgiven av den ljusa grönskan och solen.

Samtidigt rapporterar Monsieur Kloo från ett småkyligt Paris och i Sverige snöade det i morse?! Kortvarigt hoppas jag! Det var nog bara ett tidigt aprilskämt...

Vilka kontraster...
Tänker att det är en ynnest att bo på en plats i solen!
Där det det är skönt att vara även i skuggan, där vinden är ljummen...

fredag 30 mars 2012

så vackert...


I dag hälsade värmen på med besked; 27 grader i skuggan.
Tyvärr för alla Languedoc-resenärer ser det inte ut att hålla i sig nästa vecka.

Men prognosen har haft fel förr, vi får hoppas...

torsdag 29 mars 2012

terrasspyssel...



Har haft en skön "mellandag" i dag, ni vet en sån där dag när man kommer ikapp och gör lite av varje som inte blivit av... Planterat lite på terrassen... härlig fjärilslavendel som doftar...


...pysslat om fikonträdet som kommer snällt med nya blad, trots den bistra vintern...


...och så några randiga pelargoner...

Så, nu är jag redo för den intensiva påskveckan! Ser fram emot både privat besök och en massa spännande husspekulanter! Det märks att direktflyget Skavsta-Béziers kommer igång lagom till påsk.
Välkomna alla!

tisdag 27 mars 2012

det tar sig!





Det tar sig! Grönskan börjar komma och blomdoften hänger tung över vinfälten, med ett hav av vita blommor. De första vinbladen börjar försiktigt veckla ut sig, och det är kortärmsväder på hundrundan!

måndag 26 mars 2012

söndagsmarknad i St Chinian


Söndagar är en bra dag för att ta en sväng till St Chinian, då är det stor marknad i byn. Här finns lite av varje:


Hemodlade primörer...



Oliver, kryddor och mumsiga röror...



Korvar och ostar...
Om du inte har smakat Brebis; fårost, kan det rekommenderas! 
Den där "Tomme mixte Brebis-Vache" var god!


Finfina lantbröd, och även marockanskt bröd...


(För att inte nämna kött och fisk, krims-krams, väskor, kläder och småprylar) 
I närheten av marknadsplatsen finns flera vinbutiker med viner från området St Chinian som är en appellation med gott rykte och det är gott om små restauranger och caféer där man kan slå sig ner efter en tur bland marknadsstånden...


söndag 25 mars 2012

försommarlycka!


Jordgubbar! 
2 kilo för 5 €

De går inte att jämföra med de lokala som kommer senare och är sötare i smaken, 
men ändå;
 försommarlycka att mumsa jordgubbar i solen!

Vi har nu klarat av den "tuffa regnperioden" med regn i flera dagar i rad (två-tre) och det verkar som om värmen har kommit för att stanna ett tag; prognosen lyder 21 grader en vecka framöver.

Sommartiden börjar idag, på mer än ett sätt!

marockansk marknad...


Var på snabbvisit till Marocko i dag,
men i Beziers...

På den stora Parc d' Expositions var det Foire,
en mässa med Marockanska förtecken


I en mässhall hade de byggt upp en basar med konsthantverk från Marocko.




Mattor, trä, silver, smycken och läderväskor...
Ackompanjerat av musiker från Marocko!



fredag 23 mars 2012

vinprovning i Pouzolles...


Onsdagar med jämna mellanrum är det vinprovarkväll i Pouzolles, i den stora caven på vingården Domaine de l'Arjolle.

När vi var där nyligen fick vi sju små rätter med vin till och tyvärr blev jag så upptagen av smakandet att jag glömde ta bilder! För maten stod Auberge de Combes, och det var många fina små läckerheter vi bjöds på.

Som välkomsthälsning fick vi varsitt glas med smakprov på deras rosé; Méridienne.  
Man behåller samma glas under kvällen och kan ta med det hem efter provningen om man vill, med vingårdens logo ingraverad förstås.

På menyn föjlde sedan:
*Skummig linscapuccino med crostini / Rött vin Delphine de Margon; Syrah-Cabernet
*Citronmarinerad lax med rödbetssorbet och basilikamajonäs/ Vitt vin: Sauvignon 
*Fluffig miniomelett med riven tryffel/ Vitt vin: Equinoxe; Sauvignon blanc-Viognier-Muscat
*Fisksoppa med syltad citron och blomkål/ Rött vin: Cabernet; Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc
*Fläskkött med kryddsås och tryffel/ Rött vin: K; Carménère
*Färskost med jordgubbsconfit/
*Chokladfondue med färsk frukt/ Dessertvin Palais Royal

Mina favoriter: Linscapuccinon var mustig och god, en bra idé att testa någon dag. Annars var en otippad höjdare miniomeletten med tryffel, med vitt vin till; mums!
Fisksoppan var också fyllig och fin, den syltade citronen gav lite extra sting. 
Härligt med så många olika smakportioner. Sju rätter men bara en munsbit av varje var precis lagom... 

                                       
Nästa onsdagsprovning blir med vårsmaker; den 11 april för dig som är i närheten...

onsdag 21 mars 2012

dripp dropp...



Det regnar i dag, och man kan inte klaga;
det var länge sen sist så varje droppe behövs!

Först lite avslappnad onsdagsmusik,
och sen blir det filmpremiär med tjejerna!
De går bara halva dagen i skolan på onsdagar, och väntar otåligt på premiären av "Hunger Games". Skulle inte tro att det blir min favoritfilm, (den verkar lite läskig) men man vet aldrig!

en tur till Roussillon...


I dag hade jag ett ärende ner till Estagel, som ligger strax väster om Perpignan i Roussillon. Det är fascinerande hur landskapet förändras bara några mil söderut. Här är bergen kargare är hemma...


En liten samling hus lyste upp i en dal...


Närmare kusten fanns härliga fruktodlingar...




Inte så mycket vinfält, men omväxling förnöjer...

söndag 18 mars 2012

Alegria!


Vi hade den stora lyckan att se Cirque du Soleil live i Montpellier igår;
föreställningen Alegria som turnerar i Europa just nu.
Den bästa totalupplevelsen alla kategorier; akrobatik, musik och underbara dräkter.
Poetiskt och suggestivt på samma gång, och med humor.

En magisk föreställning där man dras in i cirkusens värld,
där allt är möjligt!

lördag 17 mars 2012

brev från borgmästaren...


I dag fick vi brev från borgmästaren. Jo, här delas post ut på lördagar fortfarande, bara en sån sak...

Vår gata är ganska trafikerad och i väntan på att det ska byggas en förbifart utanför byn tar de nu tag i saken och smalnar av vägen i närheten av vårt hus. Det gillar vi! Då blir det lite säkrare för barnen, och alla andra för den delen, att gå längs med gatan när farten sänks en aning.

Jag gillar också att de skickar ut ett brev med bra information om hur det ska bli till oss som bor här. Det är en av fördelarna med det småskaliga systemet att varje by har sin egen borgmästare; borgmästaren månar om sin by och om oss som bor här.

Tack för brevet, M. Le Maire, herr borgmästare!

onsdag 14 mars 2012

glimtar från Frontignan...


På vägen hem från Montpellier valde vi en liten omväg längs kusten i stället för att ta den vanliga motorvägssträckan. Flygplatsen ligger nära Medelhavet och intill ligger några laguner som är kända för att vara boplats för flamingos!

Vi stannade sedan till i Frontignan, en liten stad som nästan är hopväxt med Sète. Det var mysig stämning, många var ute och spatserade i det fina vädret, handlade i små butiker och i Hallarna:





Skönt promenadväder och fina speglingar i hamnkanalen...



Här är det Muscat-viner som gäller...





Många fina vinbondehus såg vi...


och någon riktig karamell...


Här berättas stolt att kyrkan, 900 år gammal, ska renoveras...



Vi gick vidare via små gränder till stora torget...





och bakom la Mairie, borgmästeriet, 
låg de skamfilade men trevliga Hallarna.



Där hittade vi färska franska tomater, som doftade tomat; äntligen! och några goda ostar. Sedan kunde vi nöjda dra oss hemåt och äta lunch på terrassen i det fina sommarvädret.Väderleksrapporten talar om regn till helgen, så det gäller att passa på!

En sista glimt från Frontignan får bli från den här kända silhuetten: