Brev från Servian

tisdag 31 januari 2012

solenergi...


Gick en hundpromenix och laddade lite solenergi 
innan solen gick ner vid sextiden; 
njöt av de sista solstrålarna för dagen...







små hundar får vaccin...


Det är lite kyligt nu, men jag intalar mig att det är bra; att det är vad vinbönderna behöver... och kanske även djuren. Igår var vi hos veterinären för den årliga rabiesvaccineringen.

Den rara Mme Vétérinaire sa att om det är tillräckligt kallt kanske en del parasiter trillar av pinn...
Men i vilket fall måste vi överväga om vi ska ge hundarna vaccin mot den läskiga insekten som sprider leishmaniose; en infektion som kan vara dödlig för hundar..... eller om det räcker med pipetter med droppar, lite liknande dem vi ger mot fästingar (Frontline).

Tidigare har vi besökt veterinären i Magalas, men jag måste säga att det var ett helt annat mottagande här i Servian på den nya kliniken (som ligger på Grand Rue).
Det gick hur bra som helst med lilla Tyra, som var så rädd för den barska Mme i Magalas, så hon ylade när det var dags för en piqûre (spruta)...


I Sverige sägs ibland att rabiesvaccinet gäller i två år, men så är det inte i Frankrike; det behöver förnyas varje år!

måndag 30 januari 2012

allez!



Klart och kallt i dag.
Värmer upp med lite taktfast sång; Allez allez allez! (kom igen!)

Har ni hört Camille förut? Hon har en alldeles egen stil,
(men jämförs ibland med isländska Björk).
Här kommer en annan låt...

söndag 29 januari 2012

första irisen siktad!



Inte nog med att rosorna blommar,
igår siktade jag också den första irisen i blom. 
I backen upp till torget ligger en liten park i solgasset och där blommar de för fullt. 


Annars har bara bladen kommit upp längs vägar och vinfält. 
Den kommande veckan ska det bli kallare, omkring 8 grader,
det stoppar väl upp utvecklingen lite; 
tur det, så vi får njuta av blomprakten länge än...



fransk vindeckare...


Just nu kan man följa deckarserien "Le sang de la vigne" på TV3 på lördagar.
Pierre Arditi spelar huvudrollen Benjamin Lebel, i en filmatisering av böckerna skrivna av Jean-Pierre Alaux och Noël Balen.

Det speciella är att handlingen alltid utspelar sig i vinmiljö; bland vinslott och vinodlingar. 
Benjamin Lebel är oenologue (vinkännare) och den som listar ut mordgåtan med hjälp av sina kunskaper om vin!

Det är alltså mest fina miljöer och så någon obehaglig typ inblandad...
Benjamin blir inkallad av polisen och kryssar omkring bland vinfälten i sin (sponsrade, antar jag?) Volvo... 









Det är lite som morden i Midsomer; 
man ser den för miljön och inte så mycket för intrigen...



lördag 28 januari 2012

rosenbuskage...



Såg detta härliga rosenbuskage på väg till dagens torghandel...



cellokväll...



Igår kväll blev det cellomusik för hela slanten. 
La Conservatoire de Béziers, den lokala kulturskolan, hade förlagt en konsert till vår Salle des Fêtes i Servian.
Tre timmar cellomusik presenterad av den passionerade celloläraren Jean-Yves Poirier.

Med sig på scenen hade han alltifrån gulliga barn i åttaårsåldern som spelade några toner på sin halvcello till före detta elever som nu är professionella musiker i Paris, Tyskland och Montpellier; hitresta för detta evenemang (som dessutom var gratis).


Det var många olika konstellationer och som mest tio-femton celli
på scenen samtidigt!


Vivaldis dubbelkonsert för cello var fin, med den här unga tjejen; 
en lovande elev.
Musiken hör du här:

       

Avslutningsvis fick vi höra både napolitanska sånger på mandolin
 och musik av Astor Piazzola med bandonéon och harpa. 
                Härligt!



Några favoriter som tolkar Vivaldi är annars Il Giardino Armonico;
här är ett klipp från tv-kanalen Mezzo för dig som har lust att lyssna:




fredag 27 januari 2012

borgmästaren har ordet...


I dag landade Servians månadsblad i brevlådan. Det är som vanligt späckat med info om vad alla föreningar har för sig, förbättringar  i byn (ny brandstation,  nya bostadskvarter, blomsterplanteringar)  och förstås "Le Mot du Maire"; Borgmästarens ord

Efter sammanfattningen av vad som hänt i byn förra året och vad som är på gång avrundar han med att trots krisen i världen gäller det att ha högt ställda drömmar och förhoppningar för att komma någon vart;

"Car le monde n'appartient qu'aux optimistes et les pessimistes ne sont que spectateurs"  
(Världen tillhör optimisterna, pessimisterna ser bara på.)

Kan inte annat än hålla med!

torsdag 26 januari 2012

okynne...


Ibland är det bara helt rätt att inte göra det man har tänkt sig...
i stället för dagens tur till byggvaruhuset fick vi lov att ta en tidig apéro på vår soliga lilla bakterrass.

Jag blev lite stolt att jag direkt gissade att det vita vinet i min hand var ett viognier; rundare och mer smak än ett sauvignon  blanc men inte smörigt som chardonnay...



Det goda vinet kommer från Domaine Saint Ferréol och vi hittade det på julmarknaden på Château de Cassan. Kanske dags att ta en tur till deras Domaine i Nizas snart...

Att sedan sluta ögonen i solen, luta sig tillbaka några minuter och njuta, omsluten av fågelkvitter, det är lycka en vanlig torsdag i januari!

(Och byggvaruhuset finns kvar i morgon...)

onsdag 25 januari 2012

inget fusk...


Baguetten à l'ancienne från igår var riktigt fin.
Nog för att en tunn baguette köpt på supermarché smakar papper redan efter några timmar, men många bagerier håller en helt annan klass, särskilt om man väljer lantbröd.

Tvärt emot vad man kanske kan tro är mycket reglerat här i Frankrike, och särskilt när det gäller kvalitet på mat.
Inga e-nummer här inte om man vill kalla sin baguette "à l'ancienne" (på gammalt vis). På påsen refereras bröd-föreskriften från 1993.



Ingen frysning, inga tillsatser; och för säkerhets skull vilka ingredienser som gäller. 
Dessutom lång jästid


och så inlevelse "tel un artiste", som en konstnär, vid bakningen...
Brödet är redan uppätet, så ja; det funkade!
Ett prisvärt litet konstverk för 0,95 €.


tisdag 24 januari 2012

farligt gott från Bassan!


På vägen hem från några ärenden stannade vi till i gulliga byn Bassan och handlade bröd och fika på bageriet. Den här Croissant aux Amandes (mandelcroissant) gick inte av för hackor! Den var extremt god, med härlig mandelfyllning. Hm, hur ska man nu göra; risken är att vi stannar där fler gånger...

Vi gick en liten sväng i byn också i det fina vädret, det var marknadsdag på det gamla torget:





Härligt hus med urgamla vinklar och vrår...




Gammal reklam...


Apelsiner utanför husknuten är inte heller fel...
Vid en solig vägg värmer det gott!

måndagsfilm...


Måndag är en bra dag för att gå på bio i Béziers,
på filmstaden MonCiné kostar det då bara 5,50€ att se en film.

Jag var nyfiken på filmen Le Havre av finländske Aki Kaurismäki,
så den fick det bli!
Den är inspelad i den franska hamnstaden le Havre. Skoputsaren Marcel Marx lever under enkla förhållanden men ställer självklart upp och hjälper flyktingpojken Idrissa som anländer i en container från Gabon.
Filmen beskrivs som en dramakomedi, men är absolut inte av det flåshurtiga slaget, utan stillsam och underfundig. Jag gillar särskilt repliken när Marcel hävdar att han är bror med Idrissas släkting med repliken "Je suis l'albino de la famille" (Jag är familjens albino.)

Miljön är en stor del av behållningen. Miljöer där tiden har stått stilla sedan femtiotalet... Karaktärerna är träffsäkra och har även de drag från gamla tider. Filmen är väldigt sevärd, så jag berättar inte mer...
Men ett litet smakprov kommer här:



Om du vill läsa en fyllig recension rekommenderar jag bloggen Bleu Blanc Rouge

söndag 22 januari 2012

uppfriskande sol och vind vid Medelhavet...


Det fina vädret tog oss till stranden vid Sérignan i dag. 
Hundarna blir så upplivade av att komma till en ny plats där de kan springa av sig...




Det är verkligen en lyx att vara på stranden såhär års; 
det är gott om plats...


Det fanns också gott om drivved att klänga på...



Solen är redan stark och ger skarpa skuggor 



På vägen mellan Sérignan och Sérignan plage finns de här fina målade bodarna längs vägen:




Sommartid finns det också flera marknadsplatser längs vägen där man kan köpa färska grönsaker och frukt, oliver och vin...

Vi bor ju en bit in från kusten, 
men tar oss ner till Medelhavet på 20 minuter. 
Underbart att få njuta av sol och vind och vida vyer ut över havet!