Brev från Servian

måndag 4 maj 2015

buffé...


Gårdagens skaldjursbuffé i Marseillan, på La Ferme Marine.

Jag hade nöjet att bjuda min lilla släkt på lunch där igår.

Så roligt att ha dem här!

fredag 1 maj 2015

liljekonvalj på 1 maj...


På första maj är det tradition här i Frankrike att ge bort liljekonvaljer, som ska bringa lycka.

Jag påminns då om mors dag förr i världen, 
då jag alltid plockade liljekonvaljer till min mamma, 
på en ö i Roslagen. 

Därför är liljekonvaljdoften speciell för mig,
 le muguet du mai.


torsdag 30 april 2015

ny fart...



Häromdagen när jag fyllde år 
(ganska jämnt kan man väl säga)
så hade mina kära samlat ihop till en ny cykel!

Min första racer!


Nu har jag hunnit testköra den, 
och kan glatt konstatera att 24 växlar är roligare på landsväg än de 7 som jag hade tidigare. Jag  kommer längre och backarna är inte lika kämpiga.


I dag blev det en tur på 17 km
genom Coulobres, Abeilhan, Pouzolles och Espondeilhan,  
på vackra vägar längs vinfälten, och det var faktiskt inte särskilt jobbigt.


 Där vallmon fladdrar i vinden är det värt att stanna och njuta av åsynen, även om det är nästan hopplöst att fånga dem på bild.



Vallmo/ coquelicot är en av mina favoriter!


roséprovning...


Häromkvällen samlades vi ett litet gäng hemma hos vinkunniga i Pézenas för en roséprovning. 

Det är ju inte så ofta man engagerar sig närmare i roséviner, 
men det blev en rolig och intressant kväll.

Några nya doft-och smakord att lägga på minnet är 
"skumbanan" och "tutti-frutti" - vilket för mig inte innebär de godaste vinerna... Färgerna varierade från svag laxrosa via lökskalsrosa över till djupare hallonrosa.

Urvalet var hämtat mestadels härifrån Languedoc, från vingårdar vi har i närheten. Jag tycker själv bäst om de friska rosévinerna med inslag av frisk citrusdoft och det är också de som är vanligast här. Hallonsaft-typen är ovanlig som tur är...

De tre som kom i topp denna kväll var följande:

 Verena Wyss
 Rosé des Roses, 
Lledoner Pelut 100 % 
Pris 7,50 euro

 Domaine de Brescou
 Fleur d' été 2014 
Grenache och Pinot noir    
Pris 7 euro

  La Croix Belle
 Le champs des Grillons
 Grenache 40%, Syrah 30 %, Cabernet Sauvignon 30%, 
Pris 8 euro











måndag 27 april 2015

magisk föreställning!


Att vara omsluten av konst... vilken häftig upplevelse det var i dag! 

Föreningen Scand'oc ordnade en konstresa till Les Baux-de-Provence, lite bortanför Arles och vi åkte dit tillsammans en hel busslast skandinaver från våra trakter. 

 I det gamla stenbrottet gjordes för några år sedan i ordning en gigantisk konsthall. I årets föreställning projiceras konst av de stora mästarna Raphael, Michelangelo och Leonardo da Vinci på väggarna. Det är ett rörligt skådespel på väggar och golv, till musik, som gör att man blir helt innesluten i konstverken, 
det var helt magiskt!

Mer info kan du se på Carrières de Lumières hemsida, men framför allt, om du har möjlighet, åk dit och upplev det på plats! 

Några bilder:
















Det här träffade verkligen hjärtat!


tisdag 21 april 2015

hemma hos oss!



...och här kommer en reklamfilm!
Såhär har vi det hos oss i Languedoc i södra Frankrike, 
otroligt men sant!

Inte så konstigt att vi trivs...


Destination Sud de France, naturellement privilégiée (version courte) from Sud de France on Vimeo.

måndag 20 april 2015

efter regn...



Efter regn kommer sol,
verkligen!

Några välbehövliga regnskurar har kommit och det är ju bra för allt som växer, 
men visst gillar vi solen bättre, det kan inte hjälpas :)

Det här är ett judasträd som blommar så vackert.