Brev från Servian

söndag 14 juli 2019

nationaldagen 14 juli...


I dag firas nationaldagen med pompa och ståt.

Dagen före den 13:e är det fest i alla byar, 
med fyrverkerier, mat, vin och dans ...

Vive la France!
Är så glad och tacksam för att bo här!


Vi låter Mireille Mathieu fyra av nationalsången, 
som bara hon kan...


onsdag 26 juni 2019

pica-pica...


Igår hade vi vänner i stan och lunchade på Pica-Pica, 
den nyöppnade restaurangen på Place Jean Jaurès i Béziers.

Den drivs av kocken Fabien Lefèbre 
som tidigare hade krogen Octopus,
som ligger på andra sidan Allée Paul Riquet.

De har renoverat lokalen hela våren, och nu är det klart! 


Det är en restaurang med höga ambitioner, 
men med fokus på enkla rätter och tapas, 
som man kan dela.

Spetten med tonfisk fick klart godkänt. 
Det finns olika tillbehör, 
och en ratatouille är ju aldrig fel :)


Hallondesserten var precis lagom lätt en varm dag som denna!

Vill du också gå dit är det säkrast att boka bord-
de har öppet för lunch och middag 7 dagar i veckan.
Telefon 04 48 11 03 40





värmebölja..


Nu kommer sommarens första värmebölja,
  la canicule. 

På fredag är det klokast att inte planera för alltför stora ansträngningar...

Som tur är har vi milslånga sandstränder längs Medelhavet, det går också bra att svalka sig i floden Orb. Här i Béziers kan man gå en sväng till Parc des Poètes och sitta i skuggan under ett träd...





söndag 23 juni 2019

skaldjurskiosken i Béziers...


Vi är igång med ett renoverings-ryck igen... 
Det är kök och matrum som får sig en omgång.
 Då är det extra skönt att kunna slinka ut på stan 
och få sig en matbit.

I dag blev det ett stopp vid skaldjurs-kiosken vid Place Jean Jaurès. 
Gillar skarpt det faktum att det är en skaldjurs-kiosk,
 i stället för korvkiosk... :) 

Gambas med aïoli och ett glas Picpoul de Pinet för 9:50, 
inte så dumt! 



lördag 22 juni 2019

fête de la musique...



I dag fortsätter musikfesten Fête de la Musique.

Här i Béziers är det stora dragplåstret Gipsy Kings,
som spelar på stora scenen i Allée Paul Riquet.

Vad jag inte visste förut var att de ursprungliga bandmedlemmarna bröderna Reyes och deras kusiner Baliardo faktiskt är uppväxta här i trakterna, Arles och Montpellier! Deras släktingar kom hit som många andra under spanska inbördeskriget. (Reyes betyder kungar på spanska). 

Fortfarande spelar Nicolas Reyes och Tonino Baliardo i bandet som har funnits sedan 1970-talet!


fredag 21 juni 2019

glad midsommar!


Glad midsommar!

Här i Frankrike firar vi Fête de la Musique
med musikfester i varje stad och by!

måndag 17 juni 2019