Brev från Servian

fredag 30 mars 2018

glad påsk!


Jag vill önska en Glad Påsk till er alla!

Nu har de vilda irisarna börjat blomma längs småvägar vid vinfälten, 
det är lika underbart varje år!

måndag 26 mars 2018

god morgon i Servian...


Härligt att stiga upp när soluppgången färgar byn rosa!

Det har varit lite si och så med våren den senaste tiden, 
men nu kommer vårvärmen tillbaka. 
Och för den som är ledig i påsk ser det riktigt skönt ut!



Själv tillbringar jag numera helgerna inomhus,
 bland slipdamm och målarfärg: 
vårt nya renoveringsprojekt i Béziers går så sakteliga framåt.


onsdag 14 mars 2018

Allt detta, hos oss!



Jag hittade den här videon  
som är gjord av regionens Sud de France, 
och visst är det helt underbart; 

Allt detta finns hos oss här i Languedoc!

torsdag 22 februari 2018

charmiga 2cv...



2cv måste väl vara den charmigaste bilen man kan tänka sig...
Igår på väg hem kom vi ikapp den här godbiten, 
och eftersom jag inte körde passade jag på att ta några bilder.

För många många år sedan när jag var "au-pair" i Avignon
 körde jag familjens barn i en ärtgrön 2cv. 

Det var inte helt utan äventyr om man säger så... 
Ett av problemen var att vi bodde i en brant backe där man måste  svänga vänster, men vänster blinkers funkade inte. Det gällde att sträcka ut armen genom fönstret... och hoppas att inte den bakomvarande bilisten tänkte köra om just som det var dags för mig att svänga!

En annan gång blåste motorhuven upp framför vindrutan och blockerade sikten fullständigt. Det blåser ju ofta mycket stark mistralvind i Rhône-dalen och ibland var det knappt jag vågade köra över bron över Rhône, det kändes som vi skulle flyga iväg, lilla bilen och jag.

Men för det här paret framför oss gick det som en dans!





tisdag 20 februari 2018

mat och B&B i Murviel...


Murviel-les-Béziers är en av de omtyckta byarna med bra läge nära både staden Béziers och vinodlingarna, bergen och floden Orb.

Igår hade jag nöjet att äta lunch med kunder på restaurangen 
som ligger i utkanten av byn, 
snett mittemot turistbyrån och LIDL.


Utifrån kanske man inte anar att det är en förstklassig restaurang, men här lagas maten från grunden och Julie och Sébastien har ett urval viner från trakten.

Jag åt en krämig pumpasoppa till förrätt, och en filet de St Pierre till huvudrätt; en vit fisk, perfekt tillagad med goda tillbehör. 
Under fisken ligger en potatis/grönsakskaka...


Efterrätterna såg inte heller dumma ut...


Julie berättade att citron-efterrätten är uppkallad efter notarien som har kontor mittemot; vi hade anledning att träffa henne i dag eftersom mina kunder snart sällar sig till skaran av svenskar i byn.  

Julie säger att svenskarna är de bästa gästerna på restaurangen
och övar på att lära sig några svenska ord!

Om du letar efter B&B att bo på under ditt besök eller husletar-resa i vårt område, då kan jag rekommendera
Där tar Thérèse och Ronald emot i sitt stora pampiga hus, 
med härlig trädgård och pool.



Passa på!
När du bokar din vistelse där -minst två nätter- 
och anger "Hus i Languedoc" vid bokningen
 så bjuder värdparet på en välkomstdrink och en flaska vin!




onsdag 31 januari 2018

vinvandring med Bernhard...


 I lördags hade vi förmånen att följa med på en vinvandring,
 i Saint Nazaire de Ladarez.

Bernhard Backhaus visade oss sina odlingar på sluttningarna, pratade varmt om den karga schifferjorden och djuren som betar mellan vinraderna; de har kor, åsnor och grisar som hjälpredor mot ogräset eftersom de odlar ekologiskt, med så få tillsatser som möjligt.


Efter vandringen bjöds vi på en vinprovning. 
Det vita vinet var gott och intressant med sin svaga touch av rosé från druvskalen. 

Det mest speciella var nog ändå vinet med 100% carignan-druvor, 
från hundraåriga vinstockar. 
Snacka om koncentrerad smak! 

Bernhard var en väldigt trevlig bekantskap
 och ännu en av dessa passionerade vinmakarna här i Languedoc. 

Vingården heter Domaine de Layne-Barrac, rekommenderas!