måndagen den 21:e april 2014

olika syn på vin...



Visst är det väl konstigt att man kan ha så olika syn på vad vin är.

I en artikel i tidningen Le Figaro läser jag att vin i Frankrike nu är erkänt av senaten som en del av det franska kulturarvet:

"Vin är en del av det kulturella och gastronomiska arvet och en del av det franska landskapet". Det stämmer verkligen här i Languedoc som är den största vinregionen i världen.

Ungefär samtidigt läser jag att den svenska vinhandlaren Peder Molin som importerar kvalitetsvin från Österrike lägger ner sitt lilla företag efter en polisrazzia. Till hd.se säger han: "Det är inte för att jag misskött företaget eller sålt alkohol till minderåriga som de gjorde en razzia hos mig. Det jag är misstänkt för är att jag sålt alkohol i strid mot detaljhandelsmonopolet trots att jag har haft tillstånd att bedriva näthandel." Problemet är tydligen att man inte får ha företaget registrerat i Sverige, men det var det ingen som upplyste om när han registrerade sin firma (som är godkänd av Skatteverket för den verksamhet han bedriver)...och nu hotas han med fängelse.


Däremot är det tillåtet att "försvenska" viner i stor skala. Jag läser om "vinfabriken" i Simrishamn där miljontals liter vin "försvenskas" med sötningsmedel och gelatin, för att uppfylla Systembolagets önskemål för att passa "svensk smak". Även en ledare i SvD berör detta. Jag citerar Per Gudmundson " På förpackningarna nämns kända vindistrikt runtom i världen. Men flera av Systembolagets mest populära viner kommer i själva verket från ett fabriksområde i södra Sverige. Vinerna är skräddarsydda efter Systembolagets instruktioner och helt okända i de påstådda ursprungsländerna- för de säljs enbart på Systembolaget, till svenska lågpriskunder."

Detta medan fantastiska, prisvärda Languedoc-viner inte har en chans att komma in på Systembolaget som jag nämnt tidigare. (5 -jag säger 5- viner från världen största vindistrikt i den centrala Göteborgsbutiken!)

Som tur är kan vi här i Languedoc enkelt besöka underbara vinodlare i våra byar och hitta våra egna favoriter; passionerade och kunniga odlare med sin egen unika stil. Ja det är livskvalitet!


söndagen den 20:e april 2014

påskafton...



Efter en underbar påsklunch med allt man kan önska och lite till igår 
-tack!-
var det dags att ge sig ut på en liten kvällsrunda bland vinfälten.


Det är så vackert nu med den skira grönskan.


 Efter de vanliga blålila irisarna kommer nu de kultiverade i olika färger, 
de är också helt betagande!


Syrenerna på vår runda börjar redan blomma över, 
det är fasligt så fort våren drar fram!


Nu får vi lite regn i dag och det är bara att tacka och ta emot, 
eftersom vattenreserverna behöver fyllas på inför den heta sommaren.





fredagen den 18:e april 2014

joyeuses Pâques...


Det har varit en intensiv och rolig vecka 
med bland annat välkomnande av två nya svenska Languedoc-familjer; 
det är alltid lika roligt att vara med när någon får nycklarna till just sitt lilla paradis här.

Nu hoppas jag att alla får njuta av några dagars påskledigt!
Här i Frankrike jobbar vi som vanligt även långfredag, 
som är som vilken vardag som helst. Men annandag påsk är helg.

Ha det så gott!
Joyeuses Pâques!

onsdagen den 16:e april 2014

sommarkväll i april...


Ibland är livet här i södra Frankrike sådär extra härligt, 
som när man blir bjuden på gardenparty och kvällen är varm och skön redan i april. 
Som igår...


Det blev inget dopp i poolen, 
men det dröjer nog inte länge innan det är skönt i vattnet!


Vi serverades en underbar skaldjursmiddag, 
komponerad av inhyrda Magnus och Outi på B&B Chez Amis
perfekt catering med skaldjurstema! 

Något att tänka på om man ska ha kalas!

Sommarkväll, god mat och goa vänner; 
vilken härlig kväll!



måndagen den 14:e april 2014

vårlig citronpaj...



Ska det vara citron ska det vara friskt och syrligt, 
om jag får bestämma....

Helgens citronpaj fick en liten extra vårdekoration 
med färska jordgubbar.

I övrigt som det här receptet !

söndagen den 13:e april 2014

inspirationsdag i Montpellier...



Idag var det en stor familje- och inspirationsdag i Montpellier.
Vårt departement Hérault hade samlat ihop mängder av aktiviteter att prova på 
och utställarna visade en del av allt härligt som finns att upptäcka;
några  av alla våra Plaisirs d'Hérault.



Domaine d'O är ett fantastiskt område, 
med flera teatrar och en stor park med flera olivlundar, mitt i stan. 


En riktig oas!


Här kunde man prova VTT-cykling...



bågskytte...


och segling, bland annat.


Eller bara ta det lugnt och njuta under ett olivträd.


Många vinodlare fanns förstås på plats...




Man kunde också få många tips på boende, marknader och ekologiska varor.




En härlig dag i det gröna!







lördagen den 12:e april 2014

matlagningsmusik...



Plockar fram en gammal cd med Joyce Jonathan
och den funkar bra en matlagningsdag som i dag...

Bon week-end!