Brev från Servian

söndag 1 mars 2015

sparrispremiär...


I helgen hade vi sparrispremiär, alltid lika mysigt med en känsla av vår i luften! Även om just den här kommer från Spanien, den lokala sparrisen får vi vänta på ännu ett tag.

Det är lite knepigt med vin till sparris, men en Sauvignon Blanc från ekologiska vingården Le Bousquet passade fint.

 Vinden har vänt och har skickat hit varmare luft nu, så kommande vecka ser riktigt behaglig ut med runt 17-18 grader på dagarna, 
det ska bli skönt!


anemoner...


Jag blev fascinerad av anemonerna jag hittade på marknaden...

Bara se på nyanserna och detaljerna, 
visst är det otroligt vad naturen kan!






lördag 28 februari 2015

lördagsmarknad i Pézenas...


I morse vaknade jag med vårkänslor
 och begav mig till marknaden i Pézenas för att handla lite.



Ekologiska clementiner fanns på Place Gambetta
De här fina anemonerna fick följa med hem från Cour Jean Jaurès.


Lite bröd till lunchen...
Gott valnötsbröd hade de här, pain aux noix.



Sötsaker köpte jag inte, 
men ångrar mig lite nu när jag ser dem på bild...


Härligt att komma hem och packa upp torgkassen!



tisdag 24 februari 2015

luft och rymd...


Härligt med luft och rymd utanför byn. 
Men hundarna följde motvilligt med. 
Vinden viner om öronen...


Vårkänslorna är i alla fall på gång vid vinfälten!


fredag 20 februari 2015

vackra hus och vyer...



Den här veckan har bjudit på många vackra hus och vyer 
i mitt jobb som husletare.


I morse var det smått magiska vyer
när morgondiset lättade och kullarna avtecknade sig. 

Med en disig mobilkamera ser det nästan ut som akvarell...


Utsikt över hustak är inte heller så dumt...


Nu är det fredag, 
vägen hem gick längs de smala vägarna vid vinfälten... 

Myste lite bakom minsta traktorn som tuffade fram i sakta mak, 
skönt att inte ha bråttom.

Mandelträden ger hopp om vår!



onsdag 18 februari 2015

citronskörd på terrassen...



Tänk att nu kan vi faktiskt plocka och använda våra citroner 
och kumquats som växer på terrassen!


Solen värmer gott mitt på dagen
och det går fint att äta lunch ute.



Vilken lycka!
Nästan så man får nypa sig i armen, 
att det är här vi bor!


tisdag 17 februari 2015

indiskt i Agde...


Häromdagen tänkte vi äta lunch på ett klassiskt skaldjurs-ställe, men då det var fullt hamnade vi i stället på en indisk restaurang på la Promenade i Agde, med en stor silverelefant utanför. 
Kanske var vi inspirerade av filmen vi nyss sett... 

Vi valde en "Gourmand-meny" för 12:90 € 
och det var längesen jag blev så mätt... 



Först Naan-bröd med vitlök, och goda såser att doppa i; 
starkt, sött och med mynta, 
bra omväxling med andra kryddblandningar än vi gör hemma.



Samosas till förrätt för min del, men monsieurs linssoppa var ändå snäppet vassare med sina milda men kryddiga smaker.


Ris och grönsaksblanding Korma till varmrätt, 
med fyllig smak med kokos och cashew-nötter.

Liten efterrätt slank ner och sedan utan att vi beställde det 
fick vi in ett litet glas mandellikör efter maten.


Allt serverades med lugn vänlighet, 
med varje rätt vi fick ett försynt "Bon appétit"

Med räkningen fick jag en liten ask med rökelse med rosor på, 
de månar verkligen om sina gäster. 

Cap India har öppet 7 dagar i veckan, 
lunch och middag,
och hit kommer vi säkert tillbaka!