Brev från Servian

Visar inlägg med etikett Pouzac. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Pouzac. Visa alla inlägg

måndag 12 augusti 2013

middag i vinmakarn's trädgård...


Det är alltid lika mysigt att besöka vinmakare Bonnet på vingården Domaine de Pouzac här i Servian. 
Vi brukar ta med oss vänner till vingården och de flesta blir förtjusta i deras goda och prisvärda viner. 

Igår kväll hade de bjudit in ett gäng internationella stamkunder till middag. Nu fick vi träffa engelsmän, holländare, tyskar och andra svenskar som också har för vana att hälsa på där ibland. 

Deras barn var som vanligt laddade för att få framföra några musikstycken och stod för underhållningen medan monsieur et madame Bonnet försåg oss med mat och vin!

Kvällen var ljummen, cikadorna gnisslade, 
pratet sorlade på olika språk, 
nya och gamla vänner fann varandra,
det var helt enkelt väldigt mysigt!


Vill du prova några av deras viner och är i närheten hittar du dem för det mesta på Super U här i Servian.  Några av våra favoriter är det friska vita Vermentino och deras prisbelönta  rosé Roucaniole och röda Mariage.

Du kan också ringa på vid grinden och är de hemma och har tid kan du komma in på en liten vinprovning, men det kan vara bra att förvarna!

torsdag 12 juli 2012

en vingård i Servian...



Ikväll var vi på en mysig vinprovning på vingården
  Domaine de Pouzac i Servian. 
Vi hade tidigare tipsat våra Murviel-vänner om deras prisvärda vin och nu hade de i sin tur bokat en vinprovning för flera vänner från Murviel, som vi hängde med på...




Vingården är byggd med influenser från Baskien och har funnits i släkten ett hundratal år och drivs nu sedan tiotalet år av Laurent Bonnet med familj. Han välkomnade oss och berättade om gården på sin charmiga engelska.


Sedan var det dags för provning!


Vi provade i rask takt två av deras vita viner; Vermentino och Viognier, en rosé; Festivités (det finns även annan rosé, Roucaniole; som även säljs på Super U här i Servian) och tre röda, varav ett eklagrat, väldigt smakrikt vin som många uppskattade; Grand Jacquey.


Familjens charmiga barn spionerade på oss under tiden och det visade sig att de väntade otåligt på sin publik för att uppföra några musikstycken i trädgården! De hade riggat upp sina notställ och stolar åt oss...



Även deras hund var med i publiken...
Det var verkligen otroligt charmigt och rörande hur de hade sett fram emot denna lilla konsert. 
Det blev ett extranummer också!




Efter musiken kunde vi köpa med oss de viner som fallit oss mest i smaken. De är extremt prisvärda och så fick vi en mysig upplevelse på köpet! 
Tänk vad bra vi har det!


måndag 25 april 2011

några droppar Vermentino...


Det fick bli en enkel lunchmacka i solen i dag;
grillad med getost, soltorkad tomat och pesto... med ett glas Vermentino.

Druvan kallas annars oftast Rolle här på den franska sidan.
Den odlas mest i Ligurien i Italien, på Sardinien och på Korsika, men även här i Languedoc.
En trevlig bekantskap; frisk och aromatisk, och den passade väldigt bra till chèvre.