dagens lunch...

Vi verkar vara många som börjar det nya året med bra matvanor, så även här hemma.

Dagens lunch: ett par skivor rökt truite (forell), squash fräst med mycket vitlök, sallad på mâchesallad, rödbetor, pumpafrön och rostade hasselnötter med ett stänk valnötsolja.

Till efterrätt en clementin från la Corse (Korsika) som jag köpte på torget här i Servian morse...

Enkel mat som är god och gör gott!

på taket...

Såhär års längtar vi väl alla efter de härligt värmande solstrålarna

-så även fåglarna, som sitter fint uppradade på hustaket! 

Det gäller att passa på när det gassar som mest, 

för nätterna är kalla nu, med frost!

grafiska fält...

De vintriga vinfälten så läckra;

  de grafiska mönstren som bildas av fält i olika riktningar...

årets första cykeltur...

Årets första cykeltur den 7 januari, det känns fint!

Det gäller att passa på nu när vi har ett sånt strålande väder, 

det ska visst bli kallare till helgen. 

Övriga landet verkar redan ha regn och rusk.

Långpromenader i all ära,  det är alltid skönt, 

men det ger lite extra frihet att hoppa upp på cykeln 

och komma lite längre än till fots.

Vi har verkligen bra cykelvägar. 

Det finns många bra länkar på Hérault Tourisme 

och jag hittade bland annat en runda här i Servian 

på 25 km som jag ser fram emot att testa.

kaffe och citron...

Visst, kaffe och citron är ingen given kombination.

Utom om man får sitta i solgasset vid sitt citronträd och dricka kaffe!

Då är det en underbar kombination!

Kumquatsen är också fina nu, det är dags att börja skörda!

Hälsningar från le jardin på terrassen...

(mitt lilla bidrag till stadsodling "Urban Agriculture"

som Plantagon sysslar med i större skala. Intressant det de gör tycker jag.)

kamelia!

Åh, vilken lycka,

nu blommar min första kamelia någonsin!

I solgasset på terrassen verkar den trivas,

och jag med!

Det bästa är att det kommer flera;

många tjocka knoppar, 

de påminner om pion...

Camelia General Lamorcière

galette des rois...

Bild från le Nouvel Observateur/ Jaqcues Demarton/AFP

I dag på trettondagen, l'Épiphanie, 

är det tradition här i Frankrike att äta Galette des rois.

En kaka som påminner om de tre vise männen, och som finns i olika varianter. Jag föredrar helt klart den med fyllning av frangipane, mandelkräm. Det finns också de som är som en rund (kunga-)krona med  kanderad frukt och pärlsocker.

Bild från Wikipedia

PS: Vi börjar det här året med att avstå från att äta socker,
så därför har jag lånat bilderna!