Brev från Servian

onsdag 23 januari 2013

en älskad 2CV...


Kanske finns det några "2CV-nördar" bland er som läser min blogg?

De blir mer sällsynta på vägarna, men som tur är finns det många entusiaster, som vårdar sina 2CV. Den klassiska bilen Citroën 2CV väcker känslor och jag vill dela med mig till er av ett radioprogram som Jerker Petterson har gjort för Tyresöradion; en halvtimmes program om denna speciella bil.
Klicka på länken och lyssna!


Precis en såhär ärtgrön 2CV var den första bil jag körde som 19-årig au-pair med färskt körkort. Så jag har en del nostalgiska minnen, som i alla fall såhär efteråt är roliga att tänka på...

...som att vid vänstersvängar vara tvungen att sträcka ut vänsterarmen genom fönstret, som en cyklist, eftersom blinkersen inte funkade...

...som när motorhuven blåste upp på ringleden i Avignon och sikten blev minst sagt begränsad...

...eller som när jag skulle hem efter en utekväll och en kille hade somnat i bilen efter att ha försökt tjuvkoppla den; han lomade snällt iväg när jag kom som tur var!





tisdag 22 januari 2013

fiskhimlen...


I väntan på bilen promenerade jag bort till Poissonnerie Barba, 
alias himmelriket för alla som är förtjusta i fisk och skaldjur...

Underbart med detta urval och kunnande!
Le poissonnier lyste av stolthet när jag berömde sortimentet. 
Jag var tvungen att titta runt en stund innan jag kunde bestämma mig.







Eftersom man inte ska göra det för lätt för sig här i livet
köpte jag en fisk jag aldrig sett förut;
l'ail de raie.


 Så nu blir det att läsa på lite recept...


Barba har flera butiker och den största, 
där det även finns restaurang/brasserie, 
ligger vid gamla Pézenas-infarten till Béziers.



bilbesiktning...


Alltid lika skönt när det är gjort eller hur; 
bilbesiktningen.

Här är det en enkel procedur att beställa tid på nätet 
och det finns många små auktoriserade besiktningsfirmor. 
Vi åker till Fred Auto Contrôle 
och nu är det två år till nästa gång!



färgskala...


Mimosan har skakat av sig snön och skiftar i gult...


Gräset lyser friskt grönt...


Himlen är, åtminstone fläckvis, blå! 
Härligt med en dos vårluft!

måndag 21 januari 2013

exotiskt...


Det här med snön känns redan smått exotiskt och overkligt.
Hm, få se nu, det såg ut såhär i ... fredags.

Men nu är det sol och vår 
och jag måste ut,  i ljuset!
à bientôt!

färgstark soppa...


Man kan ju inte leva på bara muffins...
Satsade på soppa till lunch idag; 
färgstarkt, kryddigt och gott!



Jag hackade en halv liten pumpa och nya favoriten sötpotatis.

Fräste med en bit hackad ingefära, hackad vitlök, curry och gurkmeja och lät koka tills det gick att mosa sötpotatis och pumpa med en trägaffel. Drygade ut det hela med lite couscous från igår.

Sen var det bara att pressa i lite citron och dryssla på valnötter, pumpafrön och lite chèvre för sältan.

Voilà, bon appétit!



morgonmuffins utan gluten...


Gårdagens muffins tog snabbt slut så till frukost provade jag en ny variant, utan gluten.

När jag har hittat recept utan gluten står det ofta att 
man ska använda si eller så färdig mjölblandning. 
Men det går väl lika bra att blanda själv...

Dagens blandning blev ungefär 
1 dl hirsflingor, 1 dl quinoamjöl, 1 dl fint havrekli och 1 dl majsmjöl.
Moroten byttes ut mot ett rivet äpple och på toppen lite mandelflis.

Jo, det funkade det också!