nyheter i en fransk kyldisk...

Det är några matvaror som har varit svåra att få tag på förut, men nu har det hänt något i den franska kyldisken! För den som inte äter kött så gärna eller så ofta har det saknats alternativ som quorn och sojafärs. Nu hittade vi sojafärs på Carrefour i Pézenas häromdagen, och den funkar till både tacos, lasagne och pastasås.

Dessutom har vi inte alltid hittat fetaost. Ofta går det ju att använda chèvre i stället och det är ju gott till det mesta, men det är ändå inte riktigt samma sak. Nu hade de även fetaost på Carrefour, dessutom ekologisk, så det var bra. Perfekt till vårt pizzabak häromdagen!

För den som letar efter quorn kan jag berätta att det finns en engelsk affär i Clermont l'Hérault som säljer många olika matvaror gjorda av quorn. Butiken heter Fou d'Anglais och ligger centralt i Clermont l' Hérault. De har förstås också en massa andra matvaror som Languedoc-boende engelsmän inte kan vara utan...

mer än en match...

Jag kan inte påstå att jag är särskilt idrottsintresserad,

men gårdagens fotbollsmatch mellan La France och Ukraina 

var faktiskt väldigt kul att titta på.

Några dagar innan blev det franska laget utklassat av samma Ukraina och de låg riktigt risigt till i förhandsspekulationerna. Dysterkvistar förutspådde att en förväntad förlust skulle drabba hela den franska ekonomin!

Desto roligare då att laget höll tätt och inte gav ukrainarna många chanser, medan de själva öste på med målchanser. Matchen slutade 3-0 till la France, och framtiden ser genast ljusare ut! Frankrike till VM!

(Hörde att Sverige inte hade samma flyt, trots Zlatan, 

och beklagar för er som bryr er mer om de svenska färgerna)

filmkvällar i november...

Den senaste tiden har vi blivit riktigt borstkämda med bra filmer på tv,
och vad passar väl bättre en novemberkväll än att mysa i tv-soffan...

I förra veckan var det Coen-tema, och även igår. Bröderna Coen har ju något extra, vad än filmen handlar om tycker jag! Igår var det ett rätt så blodigt drama från amerikanska västern, med en lysande Javier Bardem i en av huvudrollerna. (No Country for Old Men, där han också fick en Oscar). Jag behövde bara blunda lite när det var för osmakligt...

I kväll kan vi se fram emot La banquière  med Romy Schneider på kvalitetskanalen Arte,
hoppas att det kan var något!

viktigt nummer!

Det är inte alla som vet hur det fungerar med larmsamtal här, vilket nummer man ska använda. Jag kom att tänka på det idag, då en dam blev sjuk och körde in i vår bil.

När vi kom ner på gatan hade föraren som kom i bilen efter damen redan ringt till les Pompiers. Det är de som rycker ut vid både bränder, trafikolyckor och akutfall. Och deras direktnummer är nr. 18.
Man kan även använda det generella 112 från mobiler och båda dessa nummer är gratis att ringa!

Strax efter les pompiers kom gendarmerna, statspolisen, som finns i de större byarna, som vår. Vi har också bypoliser, men de jobbar mer med byns säkerhet, tillstånd, ordning och reda. Och så vaktar de skolbarnen vid övergångsställena när de går hem från skolan!

Som tur var gick det bra med den lilla damen. Det hade kunnat gå värre, då hon först körde rakt förbi stoppskylten innan hon av någon anledning girade tvärt in i vår bil... Tur att ingen människa var i vägen!

pizzakväll, före och efter...

Den där dagen  med zero tempo, nerbäddad med en hög tidningar gjorde susen. Jag kom upp på benen igen.  Uppladdning för pizzakväll med våra engelska kompisar får en också på bra humör....

Lite matlagningsvin; kvällens val måste ju smakas av...

Gudomliga Gatefer från la Clapière nära Montagnac passar perfekt, 

men mår bra av en stunds luftning.

Pizza à la Maffe, med något för alla... 

Jag älskar broccoli, rivet citronskal och fetaost, 

eller zuccini, tapenade, vitlök och oliver.

Tonfisk marinerad i rödvin och vitlök, med örtmarinerade oliver är inte dum den heller... 

Massor av mozzarella förstås.

De flesta pizzorna är "bianco" utan tomatsås, 

men tonfiskpizzan är ett undantag.

När pizzorna väl är klara finns inte tid att ta bilder, 

då njuts det till fullo! 

Men vi fick lite rester till lunch...

Efterrätt orkar man nästan inte, 

men det är ändå gott med något litet sött.
Som ett vanilj/kardemummakokt päron med  lättvispad grädde...

kryar...

Mitt trick med stark och god mat som besvärjelse mot bacillerna lyckades inte helt.

I dag provar jag att göra ingenting, bara vila.

Får träna på det...

kryddigt lunchfräs...

När förkylningsbaciller försöker hälsa på är det bäst att ladda med moteld;

 i dag ett kryddigt lunchfräs med massor av vitlök,chili och färsk ingefära!

Bara att fräsa med squash, morot och rödkål.

och sallad med min favoritdressing för tillfället; 

honungssenap med valnötsolja och valnötsvinäger;

 passar till mâche/rödbetssallad!

 Bon appétit!

PS. Salladsskålen och de munblåsta glasen kommer från 

bästa Malin Mena, Glastornet i Nättraby!