Brev från Servian

torsdag 20 december 2012

årets julklapp...

Nu när vi börjar få koll på mat och paket här i huset 
är det också dags att tänka på dem som verkligen behöver en julklapp. 
Barnen som behöver vår hjälp.
Jag går in på Unicef:s gåvoshop 
och köper poliovaccin, varma filtar och nötkräm. 

Gör gärna det du också.


Något litet som förhoppningsvis gör skillnad.


Alla bilder från Unicef:s gåvoshop

onsdag 19 december 2012

julrött...


Sådärja, sakta börjar julstämningen ta sig in i vårt hus...



söndag 16 december 2012

16 grader den 16:e...


Det har verkligen blivit milt nu igen;
16 grader varmt i dag den 16 december.

Det går lite trögt med julpyntet, 
men grannarna gör så gott de kan...


En sån här klättrande tomte är en typisk "julprydnad" i vår by...



magiska ögonblick...


Att vara där, mitt i ett magiskt ögonblick, vilken lycka!
Som igår kväll; invigningen av renoverade Cours Jean Jaurès i Pézenas med les Studios de Cirque de Marseille; Place des Anges.

Högt ovanför våra huvuden svävade änglarna mellan husen...


lördag 15 december 2012

bubbelprovning i Servian...



I dagens Midi Libre kunde vi läsa att det skulle bli bubbel-provning på vårt vinkooperativ i Servian i dag; en alldeles ny rosé-bubbel.
Vi är inte så nödbedda, så vi tog en sväng dit...

Försäljningslokalen ligger inte inne i Servian vid själva kooperativet där vinifieringen sker, utan nära gamla Pézenas-vägen, vid Lidl ungefär, och heter Les Vignerons de l'Occitane; Clamery.


Bubblorna var fina och vi fick dessutom en provning av det röda sortimentet, av en mycket rar Hélène. Slående är vilken kvalitet det är på alla viner, och till vilket otroligt lågt pris; excellent rapport qualité/prix. 


Det är ju kooperativens styrka att de kan hålla så låga priser och ändå utveckla vinifieringen hela tiden. Det visar också alla de medaljer de får i olika tävlingar. Som denna eklagrade chardonnay Réserve som fått gulmedalj vid tävlingen "Chardonnay du Monde" och kostar 5.50€ - minst sagt överkomligt...


I butiken har de också ett sortiment av andra godsaker, som Sirop de Coquelicot; vallmosaft, det får vi ju prova någon gång...



eller dessa tredelade flaskor med Cartagène på olika druvor...



fredag 14 december 2012

kryddbröd, pain d'épices


Förgyller en grå eftermiddag med nybakat pain d'épices,
och dofterna av kryddor sprider sig i huset...

Receptet hittar du här, från förra året, 
för det är en favorit i repris.
I år malde jag mandeln och hade hittat goda, osvavlade aprikoser.

En kopp hemlagad glögg till det, 
och så är man på banan igen!

Hoppas du har en skön fredagseftermiddag!

onsdag 12 december 2012

fransk-keltiskt vid havet...



En lite kylig dag vid kusten...
 Då passar Nolwenn Leroys fransk-keltiska musik...

Hon kommer från Bretagne, och där är det förstås ännu kallare än här.Vi har haft några kalla nätter nu, och citronträden är inpackade mot kylan.

Måntro julbadarna i Valras fyser; den 22 december är det dags!


Det är absolut inget för mig, det är då klart!
Men kanske roligt att se på...