Alla matvarukedjor har sitt eget urval, foire aux vins,med viner som de puffar lite extra för.
Vi har blivit extremt lokalpatriotiska och har svårt att tänka oss att köpa ett vin som inte kommer från Languedoc. Det man förknippar Languedoc med i Sverige är ofta "Coteaux de Languedoc", som är en av appelationerna. Men här finns så mycket mer!
Langeudoc-Roussillon är världens största sammanhängande vinregion och vinkännaren Britt Karlsson i Paris beskriver Languedoc som världens mest dynamiska vinregion just nu!
Från att ha producerat vin en masse till bland annat franska armén pågår just nu en kvalitetsrevolution där många små vingårdar jobbar med att utveckla just sin Terroir.
I kväll är jag ledig och ska prova en av de billiga Saint Chinian jag köpte på Carrefour, 2.60€ !
Saint Chinian är ett fantastiskt område med ofta smakrika och prisvärda viner.
Nu blir det chèvre-pizza och ett glas vin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!