Brev från Servian

onsdag 2 januari 2013

strosa i Montpellier...


Soligt i dag, utflyktsväder!
Det blev en härlig eftermiddag i Montpelliers mysiga kvarter, 
med hela familjen.



Vi grundade med lunch på trevliga le Roma vid torget nära hallarna (8 bis, Rue de la Loge).
På andra sidan torget var det fullt på uteserveringarna i solen, men i skuggan var det kyligare, så vi satt inne och beundrade de fint stensatta gamla valven i taket.


Sedan strosade vi i kvarteren omkring kyrkan, Église Saint Roch. Mittemot kyrkan finns en häftig trompe l'oeil-målning som jag visat tidigare.






I de här kvarteren finns det gott om små designbutiker, klädaffärer med nytt och vintage, och mysiga restauranger i varje hörn... Kul att mest fönstershoppa, men några små skålar i återvunnet glas från la Mediterranea, från butiken Scènes d'Intérieur (15 Rue des Soeurs Noires) följde med oss hem...



Montpellier är verkligen en stad som ger mersmak, 
en levande stad med promenadvänligt centrum.


Vilken tur vi har som bor så nära!

tisdag 1 januari 2013

färska pilgrimsmusslor...


Mysigt med nyårsmiddag igår. Det är ju något speciellt när ett år tar slut och ett nytt år ska börja. Man får ta ny sats och det är hopp i luften...

2012 var ett härligt år på många vis, och det bästa är att 2013 känns så hoppfullt, det kommer att hända mycket roligt i år igen!


Vi tjuvstartade nyårsmiddagen Monsieur och jag, med en liten amuse-bouche på eftermiddagen. En liten aptitretare... Jag hade köpt färska pilgrimsmusslor; noix St Jacques.

Det är så bra att det ofta finns en riktig fiskdisk även i vanliga små supermarché; inte på vårt Super U tyvärr, men däremot på Intermarché i både Pézenas och Magalas. Damen tryckte till på skalen för att se att de var levande; de stängde sig snabbt.

De är inte alls så svåra att öppna som ostron.  Vi fräste först en hackad vitlöksklyfta och en minipurjo i rikligt med smör, och sedan musslorna , och hällde lökfräset över. Himmelskt gott med en bit vitlöksbröd, och ett glas "Le champ de Lys" från Croix Belle  i Puissalicon passade perfekt till!


måndag 31 december 2012

Gott nytt år!


Vill tacka alla mina goa läsare för i år 
och önskar dig välkommen tillbaka 2013!

Det gläder mig att du kikar in här och jag vill önska 
Ett Riktigt Gott Nytt År!


Vi hörs snart;
måste ut i köket nu och 
 vispa ihop kvällens chokladmousse...
Ha det gott!


söndag 30 december 2012

vinter vid kanalen...


Igår var det en disig mellandag. Jag hade ett ärende till Olonzac och passade på att stanna till i hamnstaden Homps på vägen. Hamn mitt inne i landet? ja här är det livlig trafik på Canal du Midi, när det är lite varmare... 



Du kan hyra båt här om du vill ta en tur längs kanalen på några dagar. Det är också nära till sjön Lac de Jouarres där du kan bada och windsurfa.



I gamla hamnmagasin längs kanalen ligger restauranger och vinhus. Här kan man också prova vin. Minervois är ett känt vindistrikt här i Languedoc som jag ännu inte har fördjupat mig i. Byn Minerve ligger inte heller långt härifrån.


Nära kyrkan inne byn fanns också ett stort regionalt vinhus, 
Alliance Minervois. 


Och denna söta speceriaffär. Det är lite mer turkos- och grönmålat här i byn än vad som är vanligt hos oss, det är kanske kanalens vatten som avspeglar sig...



fredag 28 december 2012

grönt är skönt...



Är det vår? eller bara en vanlig dag i december...
Man undrar ju.



Dagens långrunda med hundarna gick längs vinfälten hemma i Servian.


Det är full aktivitet på fälten, 
det är dags att klippa vinrankorna.
Här och var vid fälten står de vita skåpbilarna 
och man hör surret från elsaxarna.

Bzzt, bzzt!


Med tanke på att varje ranka klipps med ungefär 20 snitt 
förstår man att det tar sin tid.


Men en sån här dag med sol och fågelkvitter 
verkar det vara ett ganska behagligt jobb.


Har man sen ett litet vinslott också så är det väl inte så dumt...
Här syns vackra Domaine de Sainte Rose i Servian på avstånd.






torsdag 27 december 2012

strandpromenad...


I dag var en härlig dag för att ta en tur ner till havet!


Flera med oss vandrade längs stranden vid Portiragnes ouest. Det är en av stränderna i närheten där det är tillåtet att ta med sig hundar, så det passar oss. Solen värmde lite lagom, trots en liten havsbris var det ingen kyla i luften. 



 På andra sidan le Golfe du Lion, Lejonbukten, tornar Pyrenéerna upp sig. Det är läckert att man ser så långt, ner till spanska gränsen.



Nu råder lugnet före sommarens mer intensiva strandliv vid Medelhavet...

Men faktum är att eftersom våra sandstränder i Languedoc princip sträcker sig från Montpellier-trakten till spanska gränsen så blir det inte särskilt trångt ens på sommaren!

onsdag 26 december 2012

annandagspromenad...


Idag när solen visade sig igen gav vi oss ut på en liten promenad. 


Vi valde att utgå från kyrkogården i Castelnau-de-Guers.


Vår Tyra-hund är alltid pigg på nya äventyr och springer först, medan Vixi är mer skeptisk... Ändå är de samma ras, dansk-svensk gårdshund, men med helt olika temperament.


Den stundtals röda stigen gick genom ett härligt hed- och ängslandskap med olivdungar och pinjeträd,  stora blommande ljungbuskage och vildväxande blommande rosmarin.



Tyvärr träffade vi på några jägare efter en stund, och eftersom Vixi är så skotträdd vände vi och vandrade samma väg tillbaka.

Från Castelnau fortsatte vi norrut och i en liten hameau, 
 Grange de l'Air, var vi tvugna att stanna och beundra utsikten. I kanten av vinfälten växte en ros som doftade ofantligt gott...




I dalen ligger den lilla byn Aumes.

Det är en sådan lycka att få snirkla runt på dessa småvägar,
 mitt i det vackra landskapet!