vid lagunen...

Efter lunchen på la Ferme Marine är det mysigt att gå ner till stranden, kika ut på bryggorna och alla träställningarna där ostron och musslor odlas. 

På andra sidan lagunen ligger staden Sète. 

Och visst märks det att lagunen är full av skaldjur, på stranden

finns massor av vackra skal som flutit upp!

söndagslunch i Marseillan...

I dag var vi med goda vänner och åt en underbar söndagslunch.

 Restaurangen la Ferme Marine i Marseillan

är känd för sin skaldjursbuffé

- där man får äta så mycket man vill.

Färska ostron från odlingarna i vattnet precis utanför restaurangen,

 i lagunen Etang du Thau

 (Medelhavets största odling).

 På buffébordet finns även räkor, kräftor, olika småmusslor, varma gratinerade blåmusslor, gratinerade ostron, fiskgryta, aïoli...

Till detta passar traktens vita vin Picpoul de Pinet perfekt, 

vi valde en variant från Pomerols som var fantastiskt friskt och gott.

Efter denna överdådiga buffé avslutade vi måltiden 

med en café gourmand...

Det var en riktig söndagslunch det!

våren är här med mandelblom...

I dag tänkte jag mig en cykeltur i det fina vädret. 

Bara cykla, inte stanna hela tiden och fotografera. 

Men det gick ju inte... 

Inte nu när mandelblommen är så fantastisk!

Då måste jag stanna under ett stort träd, andas in den milda doften och kika på bina som surrar runt fulltankade med mandelnektar.

Nu är det verkligen vår!

vårprognos...

.

Nu börjar det likna vår faktiskt...

Väderprognosen för den kommande veckan känns riktigt bra!

kurorten Lamalou...

Igår hade jag ett par hus-ärenden i den lilla staden Lamalou-les-Bains och passade på att ta en promenad däremellan. Där finns många pampiga byggnader från tiden som kurort under slutet av 1800-talet. 

När man går omkring i den här miljön är det lätt att föreställa sig människorna som kurerade sig, gick finpromenader i parken och sedan förlustade sig på stadens casino... 

Det går bra att göra det nu också...

Det renoveras på många håll 

och Grand Hôtel ska snart invigas på nytt, med restaurang.

Bland de charmiga villorna från La Belle Epoque byggs också moderna kliniker; 

här ett europeiskt centrum för brännskadade.

Det är roligt att staden lyckas förena sin historia som kurort 

med nya satsningar.

För en hus-nörd som jag är det härligt med alla de charmiga skyltarna och husen med konstfärdiga detaljer...

 Vi åt också en härlig lunch på restaurangen Olivettes; 

bilden på den härliga l'assiette Méditerranéenne som jag blev bjuden på (merci!)  kommer från restaurangens egen hemsida.

sparrispremiär...

I helgen hade vi sparrispremiär, alltid lika mysigt med en känsla av vår i luften! Även om just den här kommer från Spanien, den lokala sparrisen får vi vänta på ännu ett tag.

Det är lite knepigt med vin till sparris, men en Sauvignon Blanc från ekologiska vingården Le Bousquet passade fint.

 Vinden har vänt och har skickat hit varmare luft nu, så kommande vecka ser riktigt behaglig ut med runt 17-18 grader på dagarna, 

det ska bli skönt!

anemoner...

Jag blev fascinerad av anemonerna jag hittade på marknaden...

Bara se på nyanserna och detaljerna, 

visst är det otroligt vad naturen kan!