Varje helg står mannen med ostronbilen utanför vår supermarché, SuperU i Servian. Färska ostron och musslor från Bouzigues vid lagunen Étang du Thau radas upp i backar framför bilen.
Idag är det värme i luften och en lunch på terrassen hägrade när jag handlade, så det fick bli ett kilo moules åt mig och monsieur.
Det klassiska vinet till musslor är ju Picpoul de Pinet,
men det hade vi inget hemma.
Det gick fint med ett glas rosé från Caux också!
Vi köpte ett nät härom veckan av vår fiskgubbe utanför ICA. Gott!
SvaraRaderaBra att det finns fiskargubbar med musslor även i Hjo!
Radera