Brev från Servian

torsdag 30 april 2015

roséprovning...


Häromkvällen samlades vi ett litet gäng hemma hos vinkunniga i Pézenas för en roséprovning. 

Det är ju inte så ofta man engagerar sig närmare i roséviner, 
men det blev en rolig och intressant kväll.

Några nya doft-och smakord att lägga på minnet är 
"skumbanan" och "tutti-frutti" - vilket för mig inte innebär de godaste vinerna... Färgerna varierade från svag laxrosa via lökskalsrosa över till djupare hallonrosa.

Urvalet var hämtat mestadels härifrån Languedoc, från vingårdar vi har i närheten. Jag tycker själv bäst om de friska rosévinerna med inslag av frisk citrusdoft och det är också de som är vanligast här. Hallonsaft-typen är ovanlig som tur är...

De tre som kom i topp denna kväll var följande:

 Verena Wyss
 Rosé des Roses, 
Lledoner Pelut 100 % 
Pris 7,50 euro

 Domaine de Brescou
 Fleur d' été 2014 
Grenache och Pinot noir    
Pris 7 euro

  La Croix Belle
 Le champs des Grillons
 Grenache 40%, Syrah 30 %, Cabernet Sauvignon 30%, 
Pris 8 euro











Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!