Pumpa är en otrolig grönsak, ända sedan Halloween har den legat ute, och är fortfarande hur fin som helst. Idag skiner solen igen efter några dagars regn och pumpan lyser ikapp med solen...
Till dagens soppa finhackade jag en bit pumpa, fräste vitlök och hackade även några potatisar. Det hela fick puttra en stund med lite buljong och örtkryddor, gurkmeja och curry.
Jag spädde ut med kokosmjölk och strimlade lite färsk purjo på toppen.
Inte dumt alls till lunch!
Tulpanfrosseriet fortsätter,
nu med papegojtuplaner...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!