Brev från Servian

söndag 18 december 2016

jul hos Paul Mas...


Idag var det liten julmarknad på vingården Côté Mas, 
strax utanför byn Montagnac.

Ute på gården fanns lite hantverk och marmelader från lokala tillverkare, 
men det var vinet vi var mest intresserade av...



I Sverige kan man få tag på deras Arrogant Frog på Systembolaget, Claude Val som är ett av deras billiga viner och ett par varianter av Côté Mas.


Domaine Paul Mas är en av de större vingårdarna här i Languedoc, och förutom odlingarna runt Pézenas har de köpt upp flera andra vingårdar de senaste åren.


Vi passade på att välja ut ett litet sortiment av deras viner, 
att prova i lugn och ro hemma.


Det blev några flaskor monocepage från Pézenas-trakten, 
det är alltid roligt att prova och jämföra monocepager, 
alltså vin gjorda på bara en druvsort.


Titta lite extra på väggarna om du åker dit; 
i butikslokalen hänger collage av konstnären Emmanuel Flipo 
som jobbar delar av året i sin ateljé  i Pézenas.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!