Brev från Servian

tisdag 21 september 2010

druvor, druvor, druvor!


I söndags hade vi nöjet att få följa med familjen Carayon ut på vinskörd.
De har gården Domaine les Faïsses här i Servian.



Det var en riktigt härlig dag,och familj och vänner  hade samlats för att skörda druvorna.
Det mesta av skörden levererar de till vinkooperativet i byn och de druvorna plockas maskinellt. Den delen av skörden är redan klar. 
Med början förra året gör de också ett eget vin, Le Carré Rond,
och till det väljer de ut de bästa druvorna och plockar manuellt. 
Den här dagen var det Syrah-druvorna som skulle plockas.


Alla hade varsin sekatör och plockade i hinkar. När hinkarna var fulla ropande man  "seau plein"  full hink; och fick raskt en ny tom hink. Hinkarna hälldes över i större tråg och när alla tråg var fulla hämtades de med traktorn och kördes till vingården där druvorna hälldes i de stora rostfria vintankarna..

Allt flöt på väldigt smidigt, effektivt men med mycket prat o skratt...
Som avslutning bjöds alla plockare på mat och vin på gården.
Det känns kul att ha bidragit till nästa års Carré Rond, den smakar nog lite extra gott...



2 kommentarer:

  1. Härligt!

    Påminner mig om när stefan och jag var i napa valley och plockade druvor, och buteljerade vinet hos släktingar..det är ju en vingård man skulle haft...undrans när ni skaffar en...? eller kan man kanske odla en liten ranka hos er? kram från ett blåsigt sverige och Hanna

    SvaraRadera
  2. Ja vi blev erbjudna att köpa en vinodling också, men fegar än så länge... Börjar med några rankor på terrassen :-)

    SvaraRadera

Hej du som läser mina "brev"Roligt om du också skriver en rad!