Strax utanför byn Caux ligger ett kloster
som grundades av dominikanermunkar på 1300-talet.
Marken vid klostret planterades med vinstockar
redan av romarna.
Klostret räddades från förstörelse under den franska revolutionen av en privatperson
och togs över av les Frères Chartreux på 1800-talet.
Numera är det nunnorna
les Soeurs de Mougères som driver själva klostret.
såldes 2014 till Nicolas de Saint-Exupéry;
han hade då skött den sedan 2006
och han driver gården med sin fru Gersende.
Förutom gårdens viner finns i butiken även Chartreuse
(se inlägget om cocktailboken).
Och eftersom de är släkt med flygaren och författaren
Antoine de Saint-Exupéry
har de tillägnat ett rosévin åt honom.
Du har väl läst "Lille prinsen"
Le Petit Prince?
Jag är jätteglad att dina brev är tillbaka! Det är fint att få drömma sig bort och få skriva lite önskelistor . Välkommen till Servian någon gång. Den finaste utsikten från den minsta lägenheten väntar!
SvaraRaderaHej, vad roligt! Då vet jag vem som skriver :)
Radera